食育

2月17日の献立

投稿日時 : 2022/03/15

【献立】　むぎごはん・もち入りキムチ鍋・いかのナムル・ひじきのり・牛乳

【献立一口メモ】「ナムル」は、野菜や山菜等を茹でて、調味料とごま油で味付した韓国料理です。韓国の食文化は、「薬食同源」という考え方を取り入れており、薬と食べ物は同じ、普段から身体に良いものを食べて病気を予防したり、健康を増進させたりするという考え方です。もちろんキムチも発酵食品で腸を元気にします

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