食育

10月4日の給食


<今日の献立>
椎茸ご飯・つみれ汁・フルーツのオレンジソースがけ・牛乳

<一口メモ> 食に関する指導目標 : 食品の選択
  つみれ汁のつみれは、門川町の悠々工房に頼んで、魚のすり身を1個10gくらいの団子に丸めてもらいました。門川町は魚の加工品をたくさん作っていますが、煮干しを知らない人もいます。今日は煮干しでとった出汁に、門川の食材をたくさん入れてつみれ汁を作りました。門川町が元気になるためには、門川でとれた物をたくさん使うことが大事です。