食育

4月26日の給食

<今日の献立>
たけのこごはん・つみれ汁・ゴマネーズサラダ・牛乳



<一口メモ> 食に関する指導目標 : 社会性
 筍は今の時期しかとれません。筍は芽を出してから十日間が食べられる期間、それを過ぎると竹になってしまいます。その筍を入れた味付けご飯は春の香りを楽しめる料理です。筍ご飯に鶏肉が少し入っていますが、それだけではたんぱく質が足りないので、たんぱく質の多い・魚のすり身団子を入れたつみれ汁を組み合わせました。