食育

1月22日の給食

投稿日時 : 2018/01/31  担当者６  カテゴリ:今月のおすすめ給食
《今日の献立》麦ご飯　えびのチリソース　にらたまスープ　牛乳

《献立一口メモ》食に関する指導目標：心身の健康　
えびは、縁起の良い食材だといわれています。腰が曲がるまで長生きできるということから、長寿のシンボルです。現在でもおせち料理にはえびを入れ、長生きができるようにと願います。えびは、3つの食品グループの体を作る赤の食品に分類され、含まれる栄養素はたんぱく質です。今日は、えびを揚げて、野菜と一緒に炒めチリソースで味付けしました。