２月２３日の給食

＜今日の献立＞
麦ごはん・旨煮・切り干し大根のごま酢和え・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　食品の選択
　 旨煮の旨しという言葉は、「味がよい、甘い」という意味に使われます。「旨煮」は少し甘めの濃い味付けの煮物のことです。旨煮に使われている牛肉には、体を作るたんぱく質と、血液を作るために欠かせない栄養素「鉄」が多く含まれています。