１１月１０日の給食

＜今日の献立＞
麦ご飯・納豆・いかと大根の煮付け・ごまじゃこ和え・牛乳



＜一口メモ＞　食に関する指導目標　：　食品の選択
　11月は地産地消推進月間です。地産地消とは地元でとれた食材を地元で消費するという取組みです。門川町は、魚の町、魚の加工品が多く作られています。今日の給食では、「いかと大根の煮付け」の「いか」や出汁の「煮干し」、「ごまじゃこ和え」の「しらす干し」等が地元でとれた食材です。毎年、5年生は2学期家庭科の調理実習でみそ汁を作ります。ところが、「煮干し」を知らない人がたくさんいます。まずは、煮干しで出汁をとることから始めましょう。