食育

4月28日の給食

<今日の献立>
チキンライス・クラムチャウダー・牛乳



<一口メモ> 食に関する指導目標 : 食品の選択
 クラムチャウダーのクラムとは、はまぐりやアサリ等の二枚貝のことで、クラムチャウダーは二枚貝の入ったスープのことです。今日は、アサリとホタテの貝柱が入っています。アサリは、血液の赤血球をつくる上で必要な鉄分やビタミンB12を多く含んでいます。貧血気味の人にはお勧めの食品です。