麦ごはん　牛乳　さば味噌煮　たたききゅうり　手作りすいとん
※　今日はしっとりと純和風のメニューでした。味噌煮は柔らかく、しっかりと味がしみていました。「すいとん」を知っている世代はほとんどいませんが、野菜たっぷりのあっさりとした味に仕上がっており、おかずとよく合っていました。

麦ごはん　牛乳　豚肉と白菜のピリ辛炒め　とろろ汁
※　寒い冬にはうれしいメニューです。ごはんと相性抜群のピリ辛炒めは、ニンニクと唐辛子がきいていて「キムチ風」。熱々のとろろ汁もうれしい限りです。

【3年生リクエスト給食】
揚げパン　牛乳　オニオンスープ　チーズサラダ
※　今日は毎月恒例の「リクエスト給食」の日です。今月は３年生のリクエストで「揚げパン」でした。調理員さんが、コッペパンを一つ一つ揚げてきな粉をまぶしてつくります。子どもたちの中には、パンやさんで仕上げたものが届くと思っている人も多いのですが、これは手作りです。味わって食べたいものです。

麦ごはん　牛乳　大豆とひじきの煮物　つくね団子スープ
※　北学園の豆料理は、少しかためなのが標準です。かための豆をよく噛んで食べることで噛む力を強くしようという給食センターの皆様の温かいご配慮です。これも食育です。今日もたくさん噛みました。ごちそうさまでした。　

【地産地消　美郷の日】
かけ飯　牛乳　白身魚のフライ　ほうれん草の白和え
※　今日は「美郷の日」。メニューは、南郷地区の郷土料理「かけ飯」です。鶏とシイタケの出汁がきいたスープを熱々のごはんにかけていただきます。農作業などの忙しいときにさっとかけて食べられ、腹持ちがよいのが特徴です。地域によって、様々な食が伝えられています。地元美郷町の食材は、鶏肉、コメ、シイタケ、豆腐などでした。

ミルクパン　牛乳　クラムチャウダー　イタリアンドレッシングサラダ
※　今日はパンの日。パンによく合う定番メニューでした。濃厚なクラムチャウダーは、野菜やアサリがたっぷりです。学園自慢のサイドメニューのサラダもぜひ食べていただきたい一品です。

麦ごはん　牛乳　魚の変わり揚げ　ミニトマト　なめこ汁
※　ごまの風味が効いた変わり揚げは、カリッとしていて香ばしい一品でした。具だくさんのなめこ汁には、驚くほどたっぷりのなめこが入っていて幸せでした。ホッとする今日の給食でした。

七草寿司　牛乳　紅白なます　雑煮
※　今日は行事食メニューです。栄養教諭の黒木先生は、毎月日本の伝統行事や季節に合わせたスペシャルメニューを工夫してくださいます。昨日（７日）は、納入業者の関係で食材が手配できず、今日改めて七草を味わうこととなりました。まさか給食で「お寿司」が食べられるとは・・・驚きです。調理員さんが一生懸命子どもたちや教職員の分１００食以上を混ぜてくださったのでしょう。それだけでも感謝ですが、紅白のなますや具材たっぷりの雑煮と、おめでたい給食となりました。これは、もはや給食の領域をはるかに凌駕しています。いつも以上に心を込めて、ごちそうさまでした！

チキンカレー　牛乳　野菜と海藻のナムル
※　今日は始業日。まだまだお正月気分の人もいるかもしれませんが、子どもたちに大人気の定番メニュー「カレーライス」で目を覚ましましょう。「おせちに飽きたら・・・」なんていうコマーシャルも昔ありましたが、パンチの効いた本格カレーに大満足です。３学期もよろしくお願いいたします。

コーンごはん　牛乳　タンドリーチキン　ゆでブロッコリー　ポパイスープ　ケーキ
※２学期最後の給食は、超豪華メニューでした。中でもタンドリーチキンは、史上初。調理員さんが苦労して仕上げられたそうです。とてもおいしくて、北学園の看板メニューになることは確実です。ごはんからスープ、そしてデザートのケーキと、何から何まで思いやりたっぷりの給食でした。子どもたちの大喜びする顔が目に浮かびます。幸せな子どもたちです。栄養教諭の黒木先生、調理員の皆さん、本当にありがとうございました。２学期もたくさんの幸せを分けていただき感謝申し上げます。３学期もよろしくお願いいたします。

黒糖パン　牛乳　五目うどん　エッグサラダ
※　今日は木曜日、パンの日です。子どもたちに人気の黒糖パンは、ふっくら優しい味です。今日のように少し寒い日は、熱々のうどんがうれしいです。具材たっぷりで心も体も喜びました。

麦ごはん　牛乳　かぼちゃのそぼろ煮　ゆずの香りすまし汁
※　季節を味わえる大人好みのメニューです。ホクホクのかぼちゃとゆずがたっぷりと入ったすまし汁。寒い冬でも、食だけは見た目も味も温めてくれます。

親子丼　牛乳　冬野菜の和え物
※　今日は丼物。定番の親子丼は、子どもたちにも大人気です。和え物は野菜たっぷりでさっぱりとしています。春菊のほどよい苦みが大人の味でした。

麦ごはん　牛乳　マーボー豆腐　ワンタンスープ
※　北学園の給食では、中華メニューのクオリティが高いことをこれまでもお伝えしてきました。マーボー豆腐はその代表格です。今日もすばらしいできばえでした。それに加えて、ワンタンスープがまたすばらしい。深いこくのあるスープに心から癒されました。

【地産地消　美郷の日】
麦ごはん　梅干し　牛乳　大豆とさつまいもの揚げ煮　白菜とじとっこのスープ
※　今日は「美郷の日」です。美郷町産は、米、南高梅、大豆、さつまいも、豆腐、鶏肉、はくさい、シイタケ、鶏ガラといつも以上にたくさん入っていました。そうでない食材を探すのが大変なほどです。本当にすばらしい給食です。ごはんと梅干しだけでもいただけるのですが、今日の主役はスープでしょう。鶏ガラの出汁が最高潮で鶏肉や野菜を包み込んでいました。濃厚スープで食欲倍増です。　

鶏飯　牛乳　千切り大根のサラダ　みかん
※　今日は、鹿児島県奄美地方の郷土料理「鶏飯（けいはん）」の日です。個人的に大好物で、以前どうしても食べたくなり鹿児島まで車を走らせたことがあるほどです。シイタケの出汁がきいた汁をたっぷりとかけていただきます。具材にはたくあんが入っていて、これがまた味を引き立てる大切な役目を果たしています。大満足の給食でした。　

麦ごはん　牛乳　すき焼き煮　のっぺい汁
※　朝から冷たい雨が降っています。こんな日は温かい食べ物がいいな･･･と思っていたら、熱々ののっぺい汁が提供されました。幸せいっぱいです。すき焼き煮も子どもたちが大喜びでしょう。

コッペパン　牛乳　グラタン　野菜スープ
※　ご覧ください。グラタンです。35年間給食を食べてきましたが、手作りグラタンが登場したのは初めてです。一枚一枚手作りです。また、たっぷりの量で子どもたちも大満足でしょう。調理員さんの優しさとプライドを感じながらいただきました。もちろん味はレストラン以上です。驚愕の給食が新たな歴史を作りました。

【１２月・１月生まれ　バースデー給食】
ハヤシライス　牛乳　ツナサラダ
※　今日はバースデー給食です。１２月と１月生まれの皆さん、お誕生日おめでとうございます！配膳しやすいメニューです。子どもたちの笑顔が目に見えるようです。今日のハヤシライスは、いつもにも増してトマト感があり、濃厚でした。

麦ごはん　牛乳　厚揚げの中華煮　バンサンスー
※　レベルの高い中華メニューですが、今日もたっぷりの食材が使われています。中華煮には、厚揚げ・豚肉・イカ・エビ、チンゲンサイ・たけのこ・ニンジン・椎茸・玉ねぎ・ニラと体が喜ぶものばかりです。さっぱりしたバンサンスーとの相性もばっちりです。