2018年度 おいしい給食

2018年度 おいしい給食

今日の給食


【 地産地消 美郷の日 】
美郷カレー 牛乳 ミニトマトとキャベツのサラダ 梨
 今日は月に1度のお楽しみ「美郷の日」メニューでした。鶏肉・米・ゴーヤ・ミニトマト・梨が美郷産でした。ほろ苦いゴーヤが入ったカレーライスは少し大人の味ですが、子どもたちも喜んで食べることでしょう。今日は特に「梨」に注目です。梨は西郷地区の特産品で、今が旬です。その西郷地区で梨農家をされていらっしゃる「宮本博之さん」が、美郷町内の全ての子どもたちに無償で提供してくださいました。町内全ての学校にです。どの地区も子どもたちを大切にしていただいているのは有名な話ですが、まさかここまでとは・・・。その篤志に頭が下がります。学園では子どもたちのお礼のお手紙を給食時の写真を添えて贈る予定です。宮本さん、関係の皆さん、本当にありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日の給食


麦ごはん 牛乳 秋野菜の煮物 梅肉和え
※ にんじん、ごぼう、しいたけ、れんこん、たけのこ、さといも、くり・・・とたっぷりの野菜で幸せいっぱいになりました。和食の優しさが体全体に染み渡りました。 

今日の給食


〈8・9月生まれ バースデー給食〉
ハヤシライス 牛乳 アーモンドサラダ デザート(プリン)
※ 今日は8月と9月生まれのバースデー給食でした。クイズや寄せ書きプレゼントがありました。特別にデザート(プリン)もついてニコニコの給食でした。

今日の給食


きのこごはん 牛乳 大根サラダ 彩り団子のすまし汁
※ 今日はほっこりするような和風メニューです。シメジにエノキ、マイタケがたっぷりと入ったきのこごはんは、秋の訪れを感じさせます。食べ物で季節を味わう・・・日本ならでは食文化ですね。

今日の給食


麦ごはん 牛乳 高野豆腐の卵とじ キムチ汁
※ 香り高いキムチ汁は、本当に食欲をそそります。しっかりとした味付けでした。高野豆腐は、個人的に普段なかなか食すことのない食材ですが、給食ではロングセラーです。

今日の給食


【リクエスト給食】
アーモンドトースト 牛乳 野菜スープ かみかみサラダ ヨーグルト
※ 今日は6年生のリクエストメニューでした。トーストにアーモンドパウダーとマーガリンが塗ってある「アーモンドトースト」ですが、調理員さんがいちまいいちまい手作業で作ってくださいます。子どもたちに大人気のメニューです。感謝して食べます。

今日の給食


コーンごはん 鮭チーズフライ 添えキャベツ 千切り大根の味噌汁
※ 申し分のないメニューで、目と舌で十分に味わえました。変わりごはんは子どもたちも大好きです。フライのサクサク感が食欲を高めました。こうした創作メニューも給食ならではでしょう。

今日の給食


親子丼 牛乳 なすときゅうりの柚子ドレサラダ
※ 今日は丼物。出汁のきいたつゆたっぷりの親子丼でした。夏野菜のきゅうりとなすの組み合わせは、柚子ドレッシングとベストマッチでとてもさわやかでした。

今日の給食


チーズパン 牛乳 ちゃんぽん 揚げギョーザ
※ 今日は週に1回のパンの日です。ほのかに香るチーズの風味が何ともいえません。ところで、このところの給食の麺は驚くばかりです。スープがたっぷりでものびません。かなり進化しています。

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梅菜ごはん 牛乳 豚しゃぶ わかめスープ
※ 夏の暑い日にはうれしいさっぱりとしたメニューです。今日はおかわりする子どもたちが続出でしょう。特に梅菜ごはんは体が大喜びしました。

今日の給食


麦ごはん 牛乳 マーボー豆腐 ちりめんの酢の物
※ 何度も申し上げますが、北学園の中華は非常にクオリティが高いのです。なかでもマーボー豆腐は最高ランクです。隠し味に味噌が使われているとか・・・給食でここまで全力投球していただけるなんて、なんて幸せなのでしょうか。

今日の給食


シーフードカレー 牛乳 コールスローサラダ
※ 酷暑の毎日。少し食欲が弱ってきたこの頃。2学期はじめの給食は、スパイスの効いた本格的なカレーライスでした。これで元気も復活です。2学期もおいしい給食でがんばります。

今日の給食


夏野菜カレー 牛乳 日向夏ドレッシングサラダ
※ 1学期最後の給食メニューは、カレーライスでした。かぼちゃ、なす、ピーマンそしてニガウリと夏野菜がゴロッと入っていました。ほどよい辛さで元気が出てきました。1学期もたくさんおいしい給食を味わうことができました。関係者の皆さんに心から感謝申し上げます。ごちそうさまでした!

今日の給食


チーズバーガー 牛乳 コーンスープ
※ 今週は1学期最後の週ということで、子どもたちに大人気のメニューが目白押しです。給食センターの皆さんに感謝。もちもちのバンズに肉厚のパテ、ケチャップソースとチーズが絡んで大満足の給食でした。

今日の給食


鶏飯 牛乳 かみかみサラダ
※ 奄美地方の郷土料理「鶏飯」です。個人的に大ファンです。味のアクセントに入っているタクアンが、たまらなく食欲を高めます。サラダの噛み応えは、スルメに秘密がありました。

今日の給食


【地産地消 美郷の日】
キムチごはん 牛乳 ナバ手羽ぎょうざ ゆかり和え 中華スープ

 今日は、月に一度のお楽しみメニュー「地産地消 美郷の日」です。米、しいたけ、鶏ガラスープ、キムチ、ナバ手羽ぎょうざが地元美郷町産です。中でも、キムチは南郷地区自慢の逸品です。南郷地区には、地元の神門神社と韓国(百済)の王族との深い関係を示す伝説があり、今でも交流が盛んです。そんな縁から南郷地区では、韓国の伝統舞踊を踊ったり、キムチなどの食品を作ったりしています。また、北郷の特産品の一つであるシイタケを使った「ナバ手羽ぎょうざ」は、宮崎県のコンクールでグランプリを獲得したうれしいメニュー。グルメもうなるこの品は、宮崎空港でも販売するほどメジャーになりました。こんな豪華な給食がほかにあるでしょうか?かかわっていただいた皆さんに感謝して、いただきます!

今日の給食


黒糖パン 牛乳 じゃがいものチーズ煮 なすときゅうりの柚子ドレサラダ
※ 梅雨明けにぴったりの夏野菜たっぷりさわやかサラダと濃厚なチーズ煮のベストマッチでした。今日のような気温30度超えの暑い日には、冷たい牛乳もうれしいです。

今日の給食


麦ごはん 牛乳 マーボー春雨 チンゲンサイのスープ
※ 自慢の中華メニューは「マーボー春雨」です。麻婆の隠し味は「みそ」だそうで、深みのある味になるのだそうです。そこまでの工夫をしていただける給食です。感謝して味わって食べるしかありません。ごちそうさまでした。

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千切り大根飯 牛乳 かにかまサラダ なめこと揚げの味噌汁
※ 一箸ごとに幸せ感の広がるほっこりメニューでした。こうした素朴なごはんは、必ず子どもたちの「食歴」に生きるはずです。味の濃い洋食では絶対に味わえない豊かさです。

今日の給食


ミニミルクパン 牛乳 カレーうどん ツナサラダ
※ 手作りカレーは、北学園の看板メニューの一つです。コクとほどよい辛さが一口で虜にしてしまいます。今日はそのカレーをコシの強い本格うどんがまといました。最強タッグです。さっぱりしたツナサラダも印象的です。