麦ごはん　牛乳　鶏の唐揚げ　ゆでブロッコリー　白菜の味噌汁
※　子どもたちの教室から歓声が聞こえてきます。鶏の唐揚げです。仕方ありません。ニンニク醤油でしっかりと下味が付いた唐揚げは、「外はカリッカリで、中はジューシー」なのは当たり前。今日もクオリティの高さに驚かされます。

チーズパン　牛乳　ペンネナポリタン　えびとカリフラワーのサラダ
※　今日は洋風メニュー。濃厚なトマトソースがペンネパスタによくからんでいました。イカやアサリといった魚介も風味に深さを与えています。

【地産地消　美郷の日】
麦ごはん　牛乳　チンジャオロース　春雨スープ
※　今日は、お待ちかねの「美郷の日」です。地元産の食材をふんだんに使って、子どもたちにふるさとの素晴らしさを感じてもらう，正に「食育」の原点です。さて、今日の地元産のメインは牛肉と米です。美郷牛は、宮崎牛の中でも特Aランクで高品質です。どんな食べ方でもそのおいしさを味わうことができますが、今日は炒めもの。牛肉本来の旨味がオイスターソースや様々な野菜でさらにおいしさアップです。チンゲンサイ入りの優しい春雨スープもうれしい一品です。地元産の食材と抜群のクオリティを誇る中華メニューのコラボレーションで、何も申し上げることはありません。子どもたちの笑顔と歓声･･･間違いありません。ごちそうさまでした！

麦ごはん　牛乳　鶏のネギ味噌焼き　おひたし　魚ソーメン汁
※　高タンパク低カロリーの鶏肉とネギ味噌のコラボレーションでした。鶏肉はいろいろな料理に合う万能選手です。ホウレンソウのおひたしとのタッグも抜群でした。

【４年生　リクエストメニュー】
アーモンドトースト　牛乳　ポトフ　フルーツヨーグルト
※　今日は４年生のリクエストメニューです。焼いたパンにマーガリンとたっぷりのアーモンドパウダーがかかったトーストは、調理員さんたちの手作りです。ここまでしてくださるなんて！頭が上がりません。ポトフもヨーグルトも子どもたちの心を鷲づかみでしょう。

麦ごはん　牛乳　オイスターソース炒め　石狩汁
※　今日は上質の中華メニューです。味の決め手はオイスターソースと豆板醤でしょうか。風味が最高でごはんが進みます。生姜風味がうれしい石狩鍋も絶品です。

ターメリックライスのクリームソースかけ　牛乳　アスパラのサラダ
※　今日は、最近人気急上昇中のオンライス系メニューです。カレーライスとは全く異なる味わいで、クセになります。具材たっぷりのクリームソースとターメリックライスがよく合います。

麦ごはん　牛乳　白身魚のフライ　ゆでキャベツ　けんちん汁
※　今日は和風のメニューでした。少しずつ寒くなってきましたが、熱々のけんちん汁で体がぽかぽかしてきました。

ハヤシライス　牛乳　柚子ドレッシングサラダ
※　今日は土曜日です。本来は休業日ですが、「美郷町音楽祭」が北学園体育館で開催されるので授業日としました。小学部と中学部も出演します。給食は配膳しやすいメニューでした。人気メニューで子どもたちも元気１００％です。

コッペパン　牛乳　じゃがいものチーズ煮　フレンチサラダ
※　今日はパンの日。プレーンなコッペパンには、濃厚なチーズがたっぷりのチーズ煮がよくあっています。あっさりとしたフレンチサラダもよいアクセントになっています。