2018年度 おいしい給食

2018年5月の記事一覧

今日の給食


【地産地消 美郷の日】
麦ごはん 牛乳 唐揚げ 柚子ドレッシングサラダ 新玉ねぎの味噌汁
※ 今日は、待ちに待った月1回のお楽しみ給食「美郷の日」。米、鶏肉、玉ねぎ、豆腐、柚子ドレッシングが美郷産です。水のきれいな美郷では、米や豆腐などおいしい食材が多く生まれています。柚子ドレッシングは、地元のお土産店でもよく目にする定番のお勧め品です。さわやかな柚子の風味が、ゆで野菜の旨味をぐんと引き立てます。つくずく食べるということと幸福感が結び付いていることが分かります。こんなにおいしく幸せな食をいただけることに、改めて感謝します。生産者の皆さん、調理員さん、関係者の皆様、本当にありがとうございます。ごちそうさまでした。

今日の給食


麦ごはん 牛乳 きんぴらごぼう 石狩汁
※ シャキッと歯ごたえのあるごぼうとこんにゃくのきんぴらは、ごま油でほどよくまろやかになっていました。ゴロッとした鮭の入った石狩鍋もうれしい一品でした。

今日の給食


アーモンドトースト 牛乳 野菜スープ チーズサラダ
※ 今日のアーモンドトーストは、調理員さんの自慢の一品です。一枚一枚丁寧に仕上げていただいており、味だけでなく気持ちもいただけます。コショウの効いたスープもよいアクセントです。今日は間違いなく完食です。

今日の給食


ビビンバ 牛乳 春雨サラダ
※ 今日は韓国料理の代表格「ビビンバ」です。辛さを抑えてはありますが、ごま油とニンニクの風味が絶妙です。春雨サラダともよく合っていました。

今日の給食


麦ごはん 牛乳 高野豆腐の卵とじ 白玉団子汁
※ これもまた給食では定番の「高野豆腐の卵とじ」ですが、具材がたっぷりでよく味がしみていました。楽しい食感の団子汁もとてもおいしかったです。

今日の給食


麦ごはん 筑前煮 小松菜の味噌汁 こいのぼりデザート
※ 先日テレビで「筑前煮と煮染めの違い」を放送していました。すべての材料を一緒に煮るのが筑前煮でした。里芋、こんにゃく、厚揚げ、ごぼう、インゲン豆、しいたけ・・・一つ一つの素材が生きた絶品でした。今日はデザートもついていました。

今日の給食


炊き込みごはん 牛乳 あじチーズフライ ミニトマト すまし汁
※ 5月はじめの給食は「あじのフライ」。ソースや醤油をかけなくても、そのままおいしくいただけます。カリカリの衣が何ともいえません。炊き込みごはんも豊かな味わいでした。