ビビンバ　牛乳　わかめスープ
※　今日は韓国メニューの代表格「ビビンバ」。ナムル(？)の味付けが少し濃いめにしてあるのが、コツでしょう。ごはんにからめると、ちょうどよい味付けになりました。わかめスープとはもちろん相性抜群です。野菜をたっぷりといただけました。

麦ごはん　牛乳　鶏肉のカシュナッツ炒め　豆乳汁
※　派手さはないものの、子どもたちに意外と人気の「鶏肉の・・・」です。揚げた鶏肉がケチャップとよく絡んでいて、ごはんのよいお供になっています。豆乳汁からは、ほっこりとかぼちゃが出てきました。

コッペパン　ジャム　牛乳　ちゃんぽん　切り干し大根の春巻き
※　W炭水化物の組み合わせながらも、ちゃんぽんのスープがほどよくパンとマッチしていてなかなかのメニューです。春巻きの具材がひと工夫されていて、大満足でした。いろいろな味が楽しめて、本当に給食はすばらしい！

山菜おこわ　牛乳　かにかまサラダ　えのきと揚げの味噌汁
※　給食費は、どの学校でも一食２００円台です。主菜と副菜があり、しっかりとした栄養も考えられています。北学園のメニューを見て、これが２００円ほどで提供できることが驚きです。もちろん量ではなく、質の話です。学園の子どもたちは幸せです。

親子丼　牛乳　海苔酢和え
※　丼物の原点は「親子丼」に有りと考えるのですが、いかがでしょうか。シンプルながら奥深い味わいに脱帽です。少し薄味で食材のおいしさを十分に味わうことができました。味のしっかりとした「海苔酢和え」とも相性抜群です。

麦ごはん　牛乳　豚肉と白菜のオイスターソース炒め　むらくも汁
※　上質な北学園の給食メニューの中でもクオリティの高いのが「中華シリーズ」です。今日のオイスターソース炒めも絶品でした。すばらしいのひと言です。初体験のむらくも汁は、ふわふわの溶き卵が全体を優しく包んでいて、癒される一品でした。

麦ごはん　牛乳　イワシのゆず味噌煮　甘酢和え　けんちん汁　節分豆
※　今日は行事給食です。2月3日（日）の「節分」にちなんだメニューで、イワシや節分豆が提供されました。ということは、4日（月）は「立春」なのですね。寒い北郷の冬も、立春と聞くと少し寒さが和らいだように感じます。すばらしい日本の季節を味わえる給食に、心から感謝です。