麦ごはん　牛乳　豚肉のごま味噌煮　八杯汁
※　延岡市の郷土料理「八杯汁」の登場です。何杯でもおかわりしたくなるほどおいしいということからついたという説もある八杯汁。油揚げ、豆腐、ニンジン、ごぼう、椎茸、こんにゃく、じゃがいもと具だくさんです。

チキンライス　牛乳　スイートポテトサラダ　卵とコーンのスープ
※　子どもたちに大人気のチキンライス。大人になっても食欲を満たしてくれる一品です。給食でも欠かせないメニューの一つですね。豪華なサラダとあっさりとしたスープも得した気分にさせてくれました。

麦ごはん　牛乳　さば味噌煮　たたききゅうり　手作りすいとん
※　今日はしっとりと純和風のメニューでした。味噌煮は柔らかく、しっかりと味がしみていました。「すいとん」を知っている世代はほとんどいませんが、野菜たっぷりのあっさりとした味に仕上がっており、おかずとよく合っていました。

麦ごはん　牛乳　豚肉と白菜のピリ辛炒め　とろろ汁
※　寒い冬にはうれしいメニューです。ごはんと相性抜群のピリ辛炒めは、ニンニクと唐辛子がきいていて「キムチ風」。熱々のとろろ汁もうれしい限りです。

【3年生リクエスト給食】
揚げパン　牛乳　オニオンスープ　チーズサラダ
※　今日は毎月恒例の「リクエスト給食」の日です。今月は３年生のリクエストで「揚げパン」でした。調理員さんが、コッペパンを一つ一つ揚げてきな粉をまぶしてつくります。子どもたちの中には、パンやさんで仕上げたものが届くと思っている人も多いのですが、これは手作りです。味わって食べたいものです。