今日の給食

2020年7月の記事一覧

今日の給食(7月21日)



コッペパン・牛乳
青豆ポタージュ
マリンサラダ

 今日のポタージュスープは、青豆。理想は暑い夏なのでビシソワーズ(冷製スープ)のようにしたいところですが、給食ではちょっと大量なのと、時間の関係でちょっと難しい。青豆ペーストを使用してポタージュにしてみました。この辺の市場には出回っていませんが〝えだまめ〟の旬です。昨今、冷凍が主流のえだまめですが、子どもたちが旬を味わえますように。 
 さて、子たちの反応です。1年2組の担任から「今日のスープとサラダめちゃくちゃ美味しかったです。給食の先生に伝えてくださいね。」と児童が言ってました。とのこと。ありがとうございます。

今日もおいしい給食をありがとうございました。
ごちそうさまでした。