ご飯・牛乳
真鯛の南蛮漬け
茄子のみそ汁

　今日も、昨日に引き続き和食です。給食には和食をたくさん取り入れた献立を作成するように心がけています。理由は昨日の「今日の給食」に載せていることからです。ただ、残念なことに和食は残菜が多め。特に、汁物の日は残りがちです。
　給食のご飯の量が多いのでしょうか？少し疑問に思いながら食品ロスも気にしながら汁物の時は、水分量を洋風スープの量より少なめにしています。月平均しての栄養は100％程度の充足率になる献立を立てていますのでご安心下さい。

　さて、今日の魚は市から提供された〝真鯛〟です。とっても美味しかったです。
是非、ご家庭で話題にしてください。