５，６年生　サバの開き体験

　３，４校時に「サバの開き体験」を行いました。婦人会から６名の方がお越しくださり、魚の捌き方についてご指導・ご協力をいただきました。

↑　始めに、開き方のお手本を見せていただきました。鮮やかな包丁さばきで、あっという間にサバの開きが出来上がりました。

↑　５，６年生もさっそく挑戦です。家庭で捌いたことのある子もいれば、魚に触るのが初めての子もいて、最初は苦戦していました。

↑　婦人会の方にアドバイスをいただきながら、だんだん捌き方が上手になっていきました。さすが、北浦町の子どもたちですね！

↑　捌き終わったものに塩をまぶし、１時間ほどそのままにします。

↑　その後、軽く水洗いをして網に干していきます。

↑　約１２０枚のサバの開きを、みんなで協力して丁寧に並べていきました。一晩干して、明日には持って帰ることができそうです。水の冷たさや魚のにおいなど大変なこともありましたが、１つ１つを手作業ですることの大切さを学んだことと思います。

　ご協力いただいた婦人会の皆様、どうもありがとうございました。