１０月３０日の給食

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、メヒカリのカレー揚げ、添え野菜、なめこ汁でした。

今日は延岡市の代表的な深海魚　メヒカリを使った料理です。メヒカリは延岡市の沖合、日向灘の深海３００メートル前後のところで漁獲されるそうです。５～１５ＣＭほどの小魚で、目が大きく青くきらきら輝いて見えることから「メヒカリ」と呼ばれるようになりました。メヒカリは福島県いわき沖でもよくとれ、小名浜港の名物となっているそうです。延岡市といわき市は内藤家のつながりで平成９年に兄弟都市になりました。