３月９日（月）の給食

↑　今日の給食は、減量コッペパン、牛乳、和風スパゲティ、千切り大根のオーロラサラダ　です。

その昔、ごまはとても貴重なもので、牛一頭とごま一粒が交換できたそうです。また、エジプトではごまをお化粧に使ったり、薬に使ったりしていたそうです。ごまには体によい脂肪がたくさん入っており、血液の流れをよくしたり、血圧を下げる働きがあるので、中国では「若返りの薬」といわれます。ごまを食べる時には、そのままで食べるよりもすり鉢でよくすって食べると消化が良くなりますよ。今日はサラダに入っています。

※控えめなごまですが、ごまは色々な食べ物の味を引き立てるスーパー脇役ですね。日本のごまの９９％は、アフリカの国々を中心に輸入されているそうです。