３月１９日（木）の給食

↑　今日の給食は、ドックパン、牛乳、フカサンド、キャベツのサウザンドレッシング和え、野菜コーンスープ　です。

魚クイズです。

《問題》フカとは、何の魚のことでしょう？

①くじら　②サメ　③マンボウ

正解は②です。サメは、地域によって、サメ、フカ、ワニなど呼び方が違います。宮崎県では、延縄（はえなわ）、底引網で捕ったドチザメ、ツマリザメなどが食べられており、刺身や湯がいてすみそなどで食べます。今日は、フカをしょうゆ、レモン汁、酢を混ぜたたれとからめ、食
べやすく調理しました。

※フカサンドは、さっぱりした味付けのフカの揚げ物が入っており、美味しくいただけました。