１月２２日（木）の給食

↑　今日の給食は、食パン、牛乳、ブイヤベース、マカロニサラダ、りんごジャム　です。

↑　美味しいりんごジャムがついていました。

世界の料理クイズです。

【問題】ブイヤベースは、どこの国の料理でしょう？

ヒントを３つ出します。

ヒント①ヨーロッパの国にです。

ヒント②ルーブル美術館があります。

ヒント③ポトフもこの国の料理です。

正解はフランスです。ブイヤベースは、南フランスの漁師町の郷土料理です。魚、えび、かに、貝などの魚介類を材料として、オリーブオイル、にんにく、サフランなどで味と香りを出したボリュームのあるスープです。今日は給食用にアレンジしています。

※行ったことありませんが、フランスを感じる味のブイヤベースでした。