５月７日（水）の給食

↑　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、から揚げ、ゆでブロッコリー、なめこ汁です。

なめこは、きのこのひとつで、ブナやナラ、サクラなどの広葉樹の倒木、切り株、枯れた木の幹などに生えます。お店に売っているものは小粒なものが多いですが、最近はカサが大きななめこも売っています。お腹の調子を整える食物繊維はもちろんですが、血圧を下げるカリウムも含みます。味噌汁の具材や大根おろしと和えてポン酢などを加えたなめこおろしとして食べられるほか、カサのおおきななめこは天ぷらなどにするのもおすすめです。

※から揚げは子ども達の大好きなメニューです。今日の給食もみんな笑顔でおいしそうに食べていました。