５月２０日（火）の給食

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、いわしのしょうが煮、いんげんのごまあえ、具沢山みそ汁　です。

しょうがの辛み成分の「ジンゲロン」には、体を温める働きがあります。そのため、かぜのひき始めや冷え性などに効果があります。また、ものの臭みを消す働きもあり、お肉などと一緒に調理をすると、臭みがなくなるとともに、お肉もやわらかくなります。一度に多くは食べられませんが、薬味や煮込み料理などに入れるとよいでしょう。今日はいわしのしょうが煮に、しょうがが入っていますよ。

※いわしのしょうが煮は、しょうがの味を感じる美味しい味でした。