２月２７日（金）の給食

↑　今日の給食は、ごはん、牛乳、魚の南蛮漬け、かきたま汁　です。

　ほうれん草は一年中、お店で売っていますが、夏のものと冬のものでは、どちらが栄養があると思いますか？・・・実は冬のものの方が栄養があります。冬のものは寒さなどのストレスに対抗するために、ほうれん草が自力でビタミンCや糖分などの栄養を増やします。このため、甘みも強くなります。また、ほうれん草には鉄が多く含まれています。鉄は、成長期のみなさんには欠かせない栄養素のひとつです。小学校高学年から中学生の時期は、一生で一番、鉄が必要になる時期ですよ。