味覚の授業（５年生）

　１１月２９日(月)　県主催の「味覚の授業」が行われ、食育団体ＩＫＵＭＩ（講師：杉本和英氏）による「味覚の授業」を５年生が受けました。五味・五感について学んだり、鼻をつまむと味が分かりにくくなる体験をしたりしました。また、「うまみ」について実際に舌で味を確認し、「しいたけ」に含まれる「グアニル酸」が、外国の人の舌をうならせるほどのものであるということを知って驚いていました。