今日の給食

　本日の給食のメニューは、
●　千切り茶飯
●　シイラのエスカベッシュ
●　ナスのみそ汁
●　牛乳　　　でした。

　いやあ、久しぶりに給食メニューの紹介をします。いろいろありまして、なかなかＨＰの更新ができませんでした<(_ _)>すみませんでした。
　先ずは、千切り茶飯です。千切り大根とちりめん、油揚げの具材がよくマッチングしていて、とても美味しかったです。お茶でごはんを炊くとこうなるんですね～(*^▽^*)

　シイラのエスカベッシュは、フランス風の南蛮漬けって感じですかねえ。白身のシイラがキュウリやカラーピーマン、玉ねぎとともに南蛮漬けになりました。これがまた美味い。なかなかのおかずですよ～。彩りもきれいです。

　最後は、ナスのみそ汁です。子どもたちが食べやすいように、ナスも薄くしてありました。私は、ゴロッとした切り方の方が好きなんですが、これはきっと、調理員さんの子どもたちへの配慮でしょうね。ありがとうございました。具だくさんで、とてもいい味でした。

　本日の給食のメニューは、
●　麦ごはん
●　いわしかぼすレモン煮
●　小松菜のおひたし
●　けんちん汁
●　牛乳　　でした。

　今日の写真は、うまく撮れましたね～。何か明るい感じで、より美味そうに見えます(*^▽^*)いわしかぼすレモン煮と小松菜のおひたしですが、ひと皿に盛られて、見た目もいいですね。味ももちろん最高でしたよ。

　けんちん汁も美味しかったです。私は、具材のこんにゃくが最高に美味かったと思います。普段食べているこんにゃくよりも少し固めで、弾力があって、さらに美味しかったです。

　本日の給食のメニューは、
●　たこごはん
●　大豆と小魚の揚げ煮
●　わかめスープ
●　牛乳　　　でした。

　たこごはんは、色合いもいいし、大葉の香りも良く、たこの弾力性もあって、とてもおいしかったです(*^▽^*)風味最高って感じです。

　大豆と小魚の揚げ煮は、いりこの食感も良く、大豆との相性もバッチリでした。とは言え、一緒に入っていたサイコロ状のサツマイモのインパクトが強かったですね～。大豆と小魚とサツマイモの揚げ煮っていうネーミングが良かったかなあ(*^▽^*)

　わかめスープはとても良い味付けで、美味しかったです<(_ _)>

　本日の給食のメニューは、
●　地頭鶏カレーライス
●　かみかみごぼうサラダ
●　牛乳　　　でした。

　地頭鶏カレーライスの地頭鶏が柔らかいけど、弾力があって、とても美味しかったです(*^▽^*)スパイスも程良く効いて、カレー全体がおいしかったですね～。

　このビジュアルどうですか？ごはんにかけたときのフォルム、最高ですよね(*^▽^*)何か、輝いています(O_O)やっぱりカレーはみんなが好きなメニューだと思います。

　かみかみごぼうサラダも美味かったです。ごぼうの食感も良いし、ツナやコーンも美味いし、酸味がちょうど良かったし、つまりは、美味しかったということですね。

　本日の給食のメニューは、
●　麦ごはん
●　納豆
●　いりこ入りみそきんぴら
●　吉野汁
●　牛乳　　　でした。

　久しぶりに納豆が付きました。さすが、早寝・早起き・朝大豆の町ですね(*^▽^*)いつも違った形で大豆がおかずに使われていますが、本日は、ダイレクトにきましたね。国産パワーキッズです(^_^)v

　ごはんにかけるとこんな感じです(*^▽^*)私は、かけずにそのまま食べる派ですが、今日はごはんにかけてみました。美味いですね。

　いりこ入りみそきんぴらもご飯のおともに最高でした。いりことごぼうの歯応えが良くて、美味しかったです。

　奈良県の吉野山が葛の産地であることから、すまし汁にくず粉を溶いてとろみをつけた汁を「吉野汁」と呼ぶそうです。 現在は、くず粉は貴重品となり片栗粉で代用することが多くなっているらしいです。確かにとろみがいい感じで、美味しかったです。

　本日の給食のメニューは、
●　減量わかめごはん
●　皿うどん
●　れんこんサラダ
●　牛乳　　　でした。

　今日も給食がうまいです～(*^▽^*)先ずは、減量わかめごはんです。この組み合わせなので、減量になったのでしょうね(>_<。)もっとわかめごはんが食べたかったですね。ちょうど良い塩加減でした。

　続いて、皿うどん。もう何も言うことはないでしょう。定番の美味さですね。餡がまた美味い(*^▽^*)パリパリ麺にかけるとナイスビジュアルに変身しました。

　ほらね(^_^)v食欲をそそるでしょ？

　最後にれんこんサラダです。れんこんの食感が最高。程良い酸味の味付けでした。色合いもいいですよね～。

　本日の給食のメニューは、
●　麦ごはん
●　かりかりいりこ
●　五目豆
●　八杯汁
●　牛乳　　　でした。

　今までの給食で出てくるいりこって、小袋に入った物が多かったですが、五ヶ瀬は、その日に煎った物が出てくるので、これがまた美味い(*^▽^*)香ばしい。ごはんに合います。歯応えも抜群です。

　五目豆も具材にしっかり味が染み込んで、ＧＯＯＤな煮物となっておりました。よく煮込んでいるって感じでした。

　最後に八杯汁です。八杯飲めるほど美味いことから付いた名前らしいです。八杯は量的に無理ですが、あと１杯は欲しかったですね～<(_ _)>豆腐の切り方がおもしろかったです。ちょっと長めといいますか・・。直方体でしたね。

　本日の給食のメニューは、
●　ひじきごはん
●　魚のホイル蒸し
●　すまし汁
●　牛乳　　　でした。

　いやあ～今日の給食も見た目から食欲をそそられますね～(*^▽^*)彩りがいいです。
先ずは、ひじきごはんですが、具材のひじきや鶏肉、油揚げにいい味が染み込んで、とても美味しかったです。枝豆の食感もＧＯＯＤです。

　そして、魚のホイル蒸し！チーズとの相性バッチリでした。チーズ煮絡んでいた玉ねぎやエノキ、シメジも美味かったです。

　最後にすまし汁ですが、こちらも彩りよく、味付けも抜群でした。ほんと、五ヶ瀬町は給食が楽しみな町ですよ(*^▽^*)

　本日の給食のメニューは、
●　米粉パン
●　ビーフシチュー
●　チーズのコロコロサラダ
●　牛乳　　　でした。

　今日の給食は、非の打ちどころのない、パーフェクトメニューでした。いつも美味いんですけど、今日はさらに美味さを感じました。ビーフシチューの味が抜群(*^▽^*)何杯も飲めそうでした。もっと欲しかったですね～(>_<。)

　ビーフシチューよりもインパクトがあったのは、チーズのコロコロサラダです。チーズ、キュウリ、ハムなどたくさんの具材が入っていましたが、私が感動したのは、その食感でした。キュウリもハムも小さなサイコロ状でした。また、キャベツも人参も切り方が少し厚めなんです。チーズのコロコロに合わせてあるんだろうなあと思いましたが、この形状だからこそのこの美味さなのではないかと感じました。計算ずくの形なんですよね～、きっと(*^▽^*)恐るべし調理人です(O_O)見事でした。ごちそうさまでした<(_ _)>

　本日の給食のメニューは、
●　麦ごはん
●　魚と豆のケチャップ炒め
●　豆腐と卵のスープ
●　牛乳　　　でした。

　魚と豆のケチャップ炒めは、彩りも良く、ケチャップ色が食欲をそそりますね～(*^▽^*)サイコロ状の揚げ魚と豆のコラボが絶妙で、とてもおいしかったです。ケチャップ好きはたまらんでしょうね～。

　豆腐と卵のスープは、塩味が良く効いている上に、熱々で、トーフーしながら、いやいやフーフーしながら飲みました<(_ _)>美味しかったです。

　５月最後の給食のメニューは、
●　麦ごはん
●　蒸しハンバーグ
●　野菜スープ
●　茹でブロッコリー
●　ケチャップ
●　牛乳　　でした。

　手作りの蒸しハンバーグがうれしくて、感激しました(>_<。)手作り感満載のハンバーグがいいですね～(*^▽^*)茹でブロッコリーもたっぷり付いて良かったです。

　野菜スープもおいしくて、キャベツのエキスがバッチリ出ていました。絶品です。

　本日の給食のメニューは、
●　麦ごはん
●　高野豆腐の卵とじ
●　もやしのごま酢和え
●　味付けのり
●　牛乳　　　でした。

　今日は、麦ごはんから紹介します(*^▽^*)炊き具合が良く、くまモンの味付けのりが最高に生きました(^_^)v

　次に高野豆腐の卵とじです。これは絶品(O_O)豆腐に味がバッチリ染み込んで、めちゃくちゃ美味い。ちりめんや枝豆との相性もＧＯＯＤ(*^▽^*)すばらしい、ごはんのおともでした。ご飯にかけてもいいですよ。高野豆腐丼の完成です。

　最後に、もやしのごま酢和えですが、もやしがシャキシャキで、酢加減も良く、大変美味しくいただきました<(_ _)>
　今日も美味しい給食をありがとうございました<(_ _)>ごちそうさまでした(*^▽^*)

　本日の給食のメニューは、
●　キムたくごはん
●　チャプチェ
●　わかめスープ
●　牛乳　　　でした。

　これを見てくださいよ～。最高のビジュアルですよね～(*^▽^*)美味そうでしょ？食欲湧きますね。
　さて、先ずはキムたくごはんです。もう定番になってきましたが、今回のたくあんが黄色いたくあんだったんですね。黄色いたくあんは始めてでした。少し甘めのキムたくごはんになりますね～。これもおいしいです。

　続いて、チャプチェです。これももう給食の定番になりつつあります。春雨の食感が良くて、美味しいんですよ。

　最後にわかめスープです。これまた最高の味でした(*^▽^*)

　本日の給食のメニューは、
●　コロッケバーガー（パン・コロッケ・ゆで野菜）
●　ふわふわスープ
●　プリン
●　牛乳　　　でした。

　今日の全体像は、非常にきれいなイメージですね(*^▽^*)バランス良く、トレーを埋め尽くしています。先ずは、コロッケバーガーですが、パンが美味い。コロッケが美味い。ゆで野菜が美味い。つまり、全部美味いということです。

　これが変身すると、こうなります。どうぞご覧ください<(_ _)>

　ふわふわスープは、ホントにふわふわ(*^▽^*)口当たりもまろやかです。いいスープですね～。

　最後にプリン。久しぶりに食べました。ナイスデザートです(^_^)v

　本日の給食のメニューは、
●　麦ごはん
●　カツオの角煮
●　即席漬け
●　たけのことぜんまいのみそ汁
●　牛乳　　　でした。

　先ずは、ごはんの炊き方がバッチリで、とてもおいしかったです(*^▽^*)これに合う、ごはんのおともがカツオの角煮と即席漬けでした。カツオがサイコロ大になっていて、食べやすく、味付けもちょうど良い醤油ベースでした。即席漬けも大根やきゅうりが食感が良くて美味しかったです。

　そして、本日のメインと言ってもいいでしょう。たけのことぜんまいのみそ汁(*^▽^*)やっぱり今が旬ですね。文句なしに美味かったです。幸せな気分を味わえた時間でした<(_ _)>

　本日の給食のメニューは、
●　麦ごはん
●　カレー肉じゃが
●　ひじきの洋風白和え
●　牛乳　　でした。

　肉じゃがのカレー味、カレー風味(*^▽^*)合いますね～。適度なカレー味が最高です。ごはんのおかずにピッタリです。

　そして、また、めちゃくちゃ美味いのがひじきの洋風白和えです。和風じゃなくて、洋風なところがいいですね。食べやすいです。子どもたちも好きなんじゃないかなと思います。ビジュアルも最高です(^_^)v

　本日の給食のメニューは、
●　親子丼
●　千切り大根のピーナッツ和え
●　牛乳　　　でした。

　親子丼の彩りが良く、食べる前から食欲がわきました(*^▽^*)映えるって感じです。
味付けもＧＯＯＤでした。とてもおいしく親子丼をいただきました<(_ _)>

　ご飯にかけるとさらに映えます(*^▽^*)

　千切り大根のピーナッツ和えは、塩加減がバッチリで、とてもおいしかったです。

　本日の給食のメニューは、
●　麦ごはん
●　魚の南蛮
●　ゆでブロッコリー
●　沢煮椀
●　牛乳　　　でした。

　魚の南蛮は、身が柔らかくて、タルタルソースとの相性がバッチリでした(*^▽^*)つきあわせのゆでブロッコリーもいい味でした<(_ _)>美味しかったです。

　沢煮椀も素材の味をしっかりと生かした味付けになっていて、ちょうど良かったです。

　本日の給食のメニューは、
●　麦ごはん
●　筑前煮
●　茎わかめの酢の物
●　牛乳　　　でした。

　筑前煮は具だくさんで、具材の歯ごたえが良く、とても美味しかったです(*^▽^*)

　茎わかめの酢の物の味付けもバッチリでした。ちょうど良い酢加減でした。ツナが具材として入っていました。とにかく、ツナは何にでも合いますね～。茎わかめとツナのコラボが美味かったです。あと、もやしのシャキシャキ食感もＧＯＯＤでした。

　本日の給食のメニューは、
●　麦ごはん
●　酢豚
●　春雨スープ
●　牛乳　　　でした。

　酢豚絶品です(*^▽^*)お肉が柔らかい、タケノコがシャキシャキ、人参がごろっとしている等々、最高でした。

　春雨スープは、調理者は、少し塩分が強くなったと言っておりましたが、全然そんなことはなく、ちょうど良い味付けだったと思います。