坂本日記

１Ｇ干し柿づくり

投稿日時 : 2019/11/25  学校管理者 
　１１月２１日（木）に１年Ｇ授業が行われました。今回は、前回の梅干しづくりや梅ジュースづくり（梅
をおいしく変身させよう）に続く第２弾、（柿をおいしく変身させよう）でした。渋柿の試食からおいしく
変身させる方法を地域ボランティアの「柿博士」に聞きながら、干し柿にしていく活動です。
　月曜日に坂本小で取った柿を使用し、みんなで干し柿づくりを進めていきました。ピーラーを使っての皮
むきやひもに結んでの焼酎漬けなどありましたが、子どもたちはスムーズに活動を進めていってました。さ
すが五ヶ瀬の子どもたちです。
　できあがった干し柿用の柿は、各学校に持ち帰ってお世話していきます。柿博士の皆様！本当にありがと
うございました<(_ _)>