日誌

2019年2月の記事一覧

調理実習

投稿日時 : 2019/02/22  学校管理者 


　２月２２日（金）、１年２組が調理実習に取り組みました。先週の１組と同様に、鮭のムニエルとかき玉汁の２品を作りました。

　１組との違いは、２組の方が賑やかだということ。１組が暗いというわけではありません。黙々と取り組む１組に対し、２組は生徒同士や先生と生徒のコミュニケーションが活発であるということです。今回の珍プレーは、かき玉汁に塩こしょうを振って、エスニックなかき玉汁を作った班があったことでしょうか。しかし、どの班も上手に出来ていました。「おいしい。」、「ご飯が欲しい。」との感想が決まれました。奇しくもこの日の給食のメニューに、かき玉汁がありました。さて、自分たちの作ったかき玉汁と比べてどうだったでしょうか？

　１組も同様ですが、自ら考えて行動する力が足りないと感じました。失敗を怖がって、修正するといった臨機応変に対応することが苦手なようです。何事も挑戦。やってみないとわからないこともあります。そこからいろいろなことを学んで欲しいと思います。ぜひ、家庭でも挑戦してみましょう。