5月26日（金）の献立

麦ごはん　　ゴマ味噌煮　　甘酢和え

今日は、鶏肉や厚揚げ、根菜類などたくさんの材料を入れみそ煮を作りました。みそは大豆から作られる発酵食品のひとつで、原料の違いから米みそ、麦みそ、豆みそに分けられます。さらに地域によって色、甘味、辛みの違いがあり、「信州みそ」「江戸甘みそ」など地域の名前がついたものも多くあります。