2023年9月の記事一覧

マヨネーズパン　カラフル冷製パスタ　ウインナーのソテー

今日は、ウインナーについてのお話です。日本では、JAS(ジャス）規格の品質の基準により、ウインナーソーセージは、太さ２ｃｍ未満のものです。ちなみに、フランクフルトソーセージは３ｃｍ、ボロニアソーセージは４ｃｍです。このように皆さんが普段食べているウインナーは、太さで名前が変わるのは日本だけです。身近な食べ物でも日本と海外とで名前が違うものがあります。普段食べているウインナーがどんな種類のものなのか調べてみてくださいね。

白ごはん　肉じゃが　千切り大根の酢の物

今日は、ジャガイモについてのクイズをします。日本で一番多くジャガイモを作っているのはどこでしょうか？

①長崎県　②北海道　③千葉県

・・・答えは北海道です。令和2年の北海道ジャガイモの収穫量は日本一で、173万3千トン。約７９％が北海道産です。ジャガイモは、炭水化物やビタミンCが豊富です。北海道以外では、鹿児島県や長崎県でも収穫されています。

コッペパン　カボチャのシチュー　野菜のマリネ

9月は防災の日です。災害が起きた時、飲食に使うために、一人あたり1日に必要な水の量はどのくらいでしょう？

①１L　②２L　③３L

・・・答えは③３Lです。災害が起きると、電気やガス、水道が止まり、復旧までに長い時間がかかります。水は、そのまま飲むほか料理に使うため、一人３Lを3日から1週間分、用意することが望ましいといいます。これは、災害後はさまざまな理由で水が入手できないためです。日頃から家族の人数分を備蓄しておくことが大切です。