学校の様子

生活文化科　手作りマヨネーズを使って

投稿日時 : 2020/06/12  一般 

　　
　２年生活文化科　フードデザイン　２回目の調理実習でした。
　卵の調理性を利用した調理を行いました。
　メニューは「豚肉のピカタ」「マセドアンサラダ（手作りマヨネーズ）」「泡雪かん」
　でした。泡雪かんには、食品工学科が製造したジャムを使いました。