宮崎県産業教育フェア

本日、宮崎市のアミュプラザ宮崎アミュ広場で開催された「宮崎県産業教育フェア」に参加させていただきました。

10年ぶりの開催となる、宮崎県の産業教育お披露目の舞台･･･

天候も祝福してくれているような快晴に恵まれ、爽やかな幕開けとなりました。

私たち都城商業高校は、１年生から３年生の１０名で構成される「商品開発部」として参加。

今年の５月からこの日のために･･･

宮崎商業高校・鵬翔高校・富島高校・延岡商業高校の４校と協力して開発を行ってきました。

今回のテーマは、「季節にとらわれず親しまれる"えのき"商品」

試作や会議を繰り返しながら完成に至った「えのきコロッケ」と「えのきドレッシング」

本日はいよいよそのテストマーケティングです。

本校ではこのふたつ以外にオススメの調理案や、今後開発してみたい企画案も提示！

えのきの新たな魅力に気付かされること間違いなし！

テストマーケティングとして、ひとくちコロッケと、ドレッシング３種をサラダにかけて提供しました。

試食していただいた方々にアンケートも実施。

今後の商品展開の指標にさせていただきます！

自分たちで、１から発案・企画・試作・テストマーケティングまで実施するという、普段学んでいることを実践できる貴重な機会をいただけて、生徒たちにとっても大変素敵な経験になったようです。

本校の参加は本日のみとなりますが、明日も引き続き「宮崎県産業教育フェア」そして「えのき商品開発部のテストマーケティング」は続きます！

ぜひ会場に足を運んでいただき、

生徒たちの･･･

そしてこれからの宮崎県の産業を支えていく各部の･･･

希望あふれる企画・発表をご覧いただけると幸いです。