今日の給食献立を紹介します

チキンライス　牛乳　コーンスープ

　今日はチキンライスの鶏肉に含まれる栄養素、たんぱく質についてのお話です。

　たんぱく質が多く入っている食べ物は赤の食品で、成長期のみなさんの体をつくるのに欠かせません。このたんぱく質を多く含む食品は、魚介類、肉類、大豆、卵などです。この栄養素は、みなさんの筋肉、内臓、血液、髪の毛、爪、骨、皮ふなどをつくる重要なものです。食事からしっかりとたんぱく質をとりましょう。

コッペパン　牛乳　クリームポタージュ　キャベツサラダ

　今日は「好き嫌い」についてのお話しです。

　みなさんは苦手な食べ物がありますか？食べ物には、様々な栄養素が含まれています。食べ物は、胃や腸で消化され、栄養素が体の中に吸収されます。そして全身に運ばれて、体がつくられ、健康が保たれます。私たちの体に必要な量の栄養素をとるためには、一つの食品だけでなく、いろいろな食品を組み合わせて食べる必要があります。同じ食品ばかり食べて栄養素が偏ってしまうと、体の中でうまく利用することができず、健康な体をつくることができません。好き嫌いせず、いろいろな食べ物から栄養をとって元気に過ごしましょう。

ごはん　牛乳　五目うどん　おかかマヨネーズ和え

　ゴールデンウイークが終わって最初の登校日です。今日は朝ご飯を食べて、元気に登校できましたか？

　朝ご飯を食べると、頭のスイッチ、体のスイッチ、お腹のスイッチが入ります。朝ご飯には、眠っていた体を起こす“目覚まし時計”としての役割があります。朝ご飯を食べる事で、体や脳が目覚め、一日を元気に過ごすことができます。

　一日を気持ちよくスタートさせ、体育大会の練習を頑張るためにも『早寝早起き朝ごはん』を心がけましょう。

ごはん　牛乳　豆腐のすまし汁　彩り野菜とキャベツのミンチカツ

添え野菜　子どもの日デザート

今日は、５月5日の『こどもの日』についてのお話です。

５月5日は、端午の節句ともいわれています。子ども達が元気に大きく育つことを願い、子ども達の成長を喜ぶ行事です。こいのぼりや五月人形を飾り、しょうぶ湯に入ったり、ちまきやかしわ餅を食べてお祝いします。こどもの日にかしわ餅を食べるのは、日本独特の風習です。柏という木は、古い葉があるうちに新しい子どもの葉っぱが出てきます。縁起が良いということから“子どもが増えるように”と願い、柏の葉に団子をくるんで食べるようになりました。

今日の給食では、暑さ対策としてゼリーにしましたが、この時期のお店にはかしわ餅が並んでいます。買い物に行ったときは確認してみてください。

ミルクパン　牛乳　豆乳スープ　タンドリーチキン　添えキャベツ

今日から５月に入り、さわやかな季節となりました。

今日は『体育大会で力を出すために大切なこと』についてのお話です。力を出すために大切なことは３つあります。

一つ目は『生活習慣』です。“早寝・早起き・朝ごはん”を心がけましょう。

二つ目は『栄養のバランス』です。好き嫌いなく、栄養バランスのよい食事を３食しっかり食べましょう。多くの食品を組み合わせて食べるといろいろな栄養素をまんべんなくとることができます。

そして三つ目は『水分補給』です。運動中の水分補給は、少量をこまめにとることが必要です。体調をしっかり整えていきましょう。

高菜ごはん　牛乳　みそラーメン

　今日は体についてのお話です。私たちの体は、毎日　食べている食べ物から作られています。髪の毛や爪は毎日少しずつ伸びていますし、血や骨、筋肉や皮ふも作っては壊され、作っては壊されを繰り返して生まれ変わっています。元気な体をつくるには、何時に何を食べるかがとても大事です。給食のように、できるだけ決まった時間に、栄養のバランスがとれた食事をとり、健康な体を食事からつくっていきましょう。

コッペパン　牛乳　ペンネのクリーム煮　れんこんサラダ

今日はペンネについてのお話です。
ペンネとは、パスタの一つです。マカロニより太くまっすぐで、先をななめにカットした形をしています。また、イタリア語で羽やペンを表す言葉で、形がペン先に似ていることからそうよばれています。ペンネは、ソースが中に入るので、味がからみやすく、今日のようなクリームソースやトマトソースともよく合います。

ごはん　牛乳　ワンタンスープ　チンジャオロース

今日は野菜についてのお話です。それではクイズです。みなさんが健康な毎日を過ごすために、１日に必要な野菜の量は何グラムでしょうか？

①１００ｇ　②２５０ｇ　③３５０ｇ

正解は③の３５０ｇです。野菜にはお腹の調子を良くしたり、病気になりにくくしたりする働きがあり、特にビタミンＡやビタミンＣを多く含んでいます。これらは、私たちの体の中ではつくることができないため、食べ物から栄養をとる必要があります。給食でもたくさんの野菜をとれる献立にしてますが、３５０ｇはとることができません。お家で食べる食事でも野菜を取り入れましょう。

チーズパン　牛乳　肉団子スープ　ポテトビーンズサラダ

『ハッピーにんじんの日』

今日はパンに使われている「小麦」についてのお話しです。それではクイズです。昔、　小麦を粉にするために使われていたものは次のうちどれでしょう？

①石　②貝がら　③葉っぱ

正解は①の石です。今からおよそ５０００年前の古代エジプトでは、平たい石の上に小麦をのせて、石を使ってすりつぶしていました。小麦は、１万年ほど前の新石器時代に栽培が始まり、世界で広く生産され食べられている穀物です。様々な食べ物に加工されますが、日本でも、うどんや焼きそば、お好み焼き、パン、パスタなど、主食として食べられます。また天ぷらやから揚げなどの料理、お菓子などにも使われ、食生活に　欠かせない食材です。

ごはん　牛乳　野菜のみそ汁　いわしの甘露煮　添え野菜

今日は魚についてのお話です。魚には、良質のたんぱく質やカルシウムなどの体をつくるのに必要な栄養素が含まれています。また、血液中の脂肪である中性脂肪を減らすなど、体によい働きをする油を含むなどの特長があります。成長期に丈夫な体をつくるためにも、お家でも積極的に魚を食べましょう。