２月１０日（火）、町内の栄養教諭を講師にお招きし、４年生が食育の授業に取り組みました。今回は、先日自分たちが総合的な学習の時間で丹精込めて作り上げた「千切り大根」を使い、特製のおやき作りに挑戦しました。短く切った千切り大根に、片栗粉や干しエビ、チーズ、醤油などの調味料を混ぜ合わせ、フライパンで丁寧に焼き上げると、校内には食欲をそそる香ばしく良い匂いが広がりました。講師の先生からは、このおやきが栄養満点でありながらカロリー控えめという、体にとって素晴らしいおやつであることを教えていただきました。普段は野菜が苦手な児童も「おいしい」と笑顔を見せ、全員が残さず完食するなど、自分たちの手で育てた食材の魅力を存分に味わうひとときとなりました。