給食日誌

今日の給食

今日の給食12/16

<こばやし地産地消の日>
【メニュー】アップルパン・リオナソーセージ・ポテトサラダ・ラビオリスープ・牛乳

(東方給食センターより)
 (今日のメニューのひとつの)「リオナソーセージ」とは、フランスのリヨンという都市で生まれたソーセージです。 
 ソーセージの中に、チーズやほうれん草、グリーンピースやピーマンなどを加えて作ったもので、切り口が美しいのが特徴です。
 (今日のように)ピーマンが入っているソーセージを食べるのは初めて!、という人も多いと思います。
 栄養たっぷりのソーセージを味わって食べてくださいね♪

今日の給食12/15

【メニュー】麦ご飯・鶏肉とごぼうの揚げ煮・なめこ汁・牛乳

<12月献立表より>
 夏休みに調理員さんたちと試作した新メニューです。
 揚げた鶏肉とごぼうを甘辛いたれで絡めて青豆で彩りよく仕上げます。
 ごぼうは、古くから小林市で多く栽培されている野菜です。食物繊維が豊富で、お腹の調子を整えてくれます。いろんな料理に使える万能な野菜です。