2021年12月の記事一覧

＜宮崎県産農畜水産物応援消費推進事業：地頭鶏（じどっこ）＞
【メニュー】鮭菜飯・地頭鶏と里芋のみそ煮・キャベツの胡麻酢和え・牛乳

【メニュー】エビカツバーガー（エビカツ・野菜）・１食ソース・オニオンスープ・牛乳

【メニュー】麦ご飯・スパイシー肉じゃが・キラキラサラダ・牛乳

＜県農畜水産物応援消費推進事業：宮崎牛＞
【メニュー】麦ご飯・サイコロステーキ・冬野菜のクリーム煮・牛乳

【メニュー】麦ご飯・寄せ鍋・ごぼうサラダ・牛乳

【メニュー】麦ご飯・すき焼き煮・三色和え・牛乳

【メニュー】コッペパン・豚骨ラーメン・ブロッコリーのサラダ・牛乳

【メニュー】麦ご飯・魚のごま油和え・赤だしのみそ汁・牛乳

＜１２月の献立表より＞
　魚のごま油和えは、西諸地区の栄養士で試作したメニューです。ねぎとごま油の風味がいいアクセントになっています。
　レシピを紹介しますので、おうちでも作ってみてはいかがでしょうか。
（材　料）
・白身魚　でんぷん　揚げ油
　調味料《ねぎ　砂糖　薄口醤油　酢　ごま油》
（作り方）
・調味料を混ぜ合わせておく。
・魚にでんぷんをつけて、油で揚げる。
　（給食では、魚はシイラを使っています。）
・調味料に絡めれば、できあがり！