１月１２日の給食

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇減量コッペパン
　〇ミートスパゲッティ
　〇フルーツ杏仁

※給食一口メモ
　「今日は、トマトのお話です。トマトの特徴的な赤色は、「リコピン」という色素成分によるものです。リコピンは、完熟した赤いトマトほど多く含まれ、脂溶性なので油脂と一緒にとると吸収力がアップします。今日は、ミートスパゲッティにダイスカットしたものとケチャップとして使われていますよ。」