１１月１日（火）の献立

○献立
　・ごはん
　・牛乳
　・ご汁
　・豚肉のしょうが炒め

　この日の大きいおかずはご汁でした。ご汁は昔、豆腐や肉が貴重な食べ物だった時代に、生の大豆を水に浸してよく給水させ、すり潰してしぼったものをみそ汁に入れて煮立てて作っていたのだそうです。今日のご汁は、一般的なものよりも大豆が細かくなっていたので子どもたちも味噌汁だと思って食べていました。いつもとひと味違う、栄養豊富な味噌汁でした。