１月８日（水）

今日の献立

・ミニコッペパン

・牛乳

・チャンポン

・ひじきとごぼうのマヨネーズ和え

・マーシャルビンズ 

　今日の主菜は具だくさんのちゃんぽんでした。

　ひじきとごぼうのマヨネーズ和えは、ごぼうのシャキシャキとした歯ごたえを感じることができました。ひじきの他に、きゅうりやニンジンなど野菜たっぷりで彩りもよく目でも美味しさを感じることができました。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

「給食一口メモ」より

　チャンポンは全国的にも知られている長崎県の郷土料理です。今から１２０年以上も前の明治時代に、中国料理店の店主が、中国人留学生に安くて栄養のあるものを食べさせようと作ったのがはじまりだと言われていますよ。

　他の麺料理と違うチャンポンの特徴は、麺をスープで煮込むので、鍋１つで調理ができる点です。豚肉やいか、野菜などが入っていて具だくさんなので、１品でも栄養満点です。給食用に薄味に味付けしてあるので、汁まで残さず、おいしくいただきましょう。