2025年10月の記事一覧

今日の献立

・ミルクパン

・牛乳

・ほうれん草のスープ

・フカのピリカラフル

　フカのピリカラフルは、身が柔らかく、味がよくしみていて、とてもおいしかったです。

　今日はミルクパンでしたが、ほうれん草のスープがあり、とても食べやすかったです。子どもたちもパクパクと食べてくれるだろうなと思いながら、検食をしました。今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【給食一口メモ】

　フカはサメの呼び名で、今日は宮崎県近海で獲れたフカを使用しました。味付けにトウバンジャンを使用してピリッと仕上げたこと、カラーピーマンやコーンを使用してカラフルに仕上げたことから、「ピリッ」と「カラフル」でピリカラフルという献立名にしましたよ。

　フカは臭みもなくて食べやすいので、ピリ辛のタレを絡めて食べてくださいね。辛いのが苦手な人は、ほんのり甘いミルクパンと交互に食べるとよいですよ。

今日の献立

・ごはん

・牛乳

・卵スープ

・マーボーなす 

　旬の食材以外にも、いろんな食材が使われている給食ですが、今日の給食一口メモを読むと、物価高騰の影響を受けていることがよくわかります。

　そんな中でもマーボーなすには、シャキシャキとした歯ごたえが楽しめるたけのこが入っており、美味しさが倍増しました。今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【給食一口メモ】

　給食で使用するたけのこは、１年間をとおして水煮のたけのこです。クセがなくていろいろな料理に合うたけのこは、給食の強い味方でしたが、ここ数年水煮のたけのこの値段が上がり続けているので、使用する回数が減ってしまいました。それでも、今日出しているマーボーなすや、煮物などには工夫して使用するようにしていますよ。

　たけのこは何といってもその食感が魅力なので、シャキシャキした食感を楽しみながらいただきましょう。

今日の献立

・マヨネーズパン

・牛乳

・野菜のスープ煮

・ポテトカップグラタン

　給食の献立には、野菜が苦手な子どもたちに、どうやって美味しく食べてもらおうか…栄養教諭の先生が、そう考えておられるのがよくわかるものがたくさんあります。

　今日の野菜のスープ煮もその一つだと思います。大人になれば食べられるようになることもあるのでしょうが、好き嫌いなく食べてほしいと願う気持ちはよくわかります。

　今日もたっぷりの野菜を美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

【給食一口メモ】

　給食では、今日出している野菜のスープ煮やポトフなど、野菜をたくさん煮込んだ料理が登場しますね。生の野菜をたくさん食べるのは大変ですが、加熱するとかさが減るので、野菜をたくさん食べることができますよ。

　今日の野菜のスープ煮には、１日に必要な野菜の量の１/３くらいの野菜が使用されています。やわらかく煮こまれていて食べやすいと思うので、それぞれの野菜の色や形を観察しながら食べてみてくださいね。