給食コーナー

減量コッペパン　牛乳　スパゲッテイミートソース　フルーツクリーム
今日は、子ども達が大好きなスパゲッテイミートソースとパンにフルーツクリームをはさんで食べるフルーツサンドでした。ミートソースの中には、細かく砕いた大豆が入っていて、栄養のバランスを考えて、工夫されているソースになっていました。給食には、大豆やひよこ豆、花白豆、枝豆などたくさんの豆が食材として使われています。今日もおいしくいただきました。

麦ご飯　牛乳　里芋のみそ煮　じゃこ和え
里芋のみそ煮は野菜に味が染みこみ、ご飯がすすみました。その中に入っていたごぼうですが、中国では野生のものが生えていて、薬として使われていたそうです。ごぼうは、漢方薬の原料にもなり、食物繊維も豊富です。腸の働きをよくし、かぜや貧血の予防になる成分も含まれています。今日もおいしくいただきました。

マヨネーズパン　牛乳　野菜のソースいため　春雨スープ
野菜のソースいためにはオイスターソースが使われていました。オイスターソースは「牡蠣」を塩漬けにして発酵させて作る調味料のことだそうです。オイスターソースのうま味が引き出されていて、ピーマンの苦手な子どももおいしく食べられたと話していました。
今日もおいしくいただきました。

減量麦ごはん　牛乳　五目うどん　大根サラダ
今日は、ごぼう、にんじん、ほうれんそう、まいたけ、とり肉、などの具がたくさん入った五目うどんでした。温かくて、栄養たっぷりのメニューでした。
今日もおいしくいただきました。

コッペパン　牛乳　冬野菜のクリーム煮　へべすドレッシング和え
1月16日は「ひむか地産地消の日」だそうです。冬野菜のクリーム煮、へべすドレッシング和えは、日向で作られた白菜、かぶ、きゅうり、へべす果汁が使われていました。新鮮でおいしい野菜がたくさん食べられて子ども達もにこにこでした。今日もおいしくいただきました。

麦ご飯　牛乳　揚げ魚のゆずみそかけ　ほうれん草と白菜のお浸し　吉野汁
今日は、奈良県の吉野地方の郷土料理の「吉野汁」がメニューでした。くずという植物の根を使った舌触りのよい汁のことを吉野汁といいます。今日は、じゃがいものでんぷんを使ってありました。今日もおいしくいただきました。

ミルクパン　牛乳　野菜のカレー煮　マリンサラダ
今日は、キャベツやジャガイモ、人参などがカレーで味付けされている「野菜のカレー煮」がでした。スパイスの効いたカレーで煮た野菜を食べて、体がポカポカ温まりました。
今日もおいしくいただきました。

ごはん　牛乳　ぶりのおろし煮　紅白なます　ぞう煮
今日のぞう煮は、丸もちを使って、おしょうゆで味付けしてありました。地域よっては四角のおもちを使ったり、焼いたり、焼かなかったりするようです。味付けもそれぞれ違うのは、日本が南北に長い地形のためのようです。今日もおいしくいただきました。

ドッグパン　牛乳　ウィンナーのチリソース　コンソメスープ
今日は、ドッグパンにウィンナーのチリソースをはさんで食べる給食でした。子ども達も上手にはさんで食べていました。インフルエンザが流行していますが、しっかり食べて、ウイルスに負けないようにしたいですね。今日もおいしくいただきました。

クリームライス　牛乳　ゆずドレッシングサラダ
今日は３学期初めての給食でした。白いクリームのルーをかけて食べるクリームライスとゆずを使ったさわやかなサラダでした。
今日もおいしくいただきました。