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みそ作り１

投稿日時 : 2013/10/31  担当者３ 

　３年生は、みそ作りに挑戦しています。インターネットでみその作り方を調べました。
今日は、みそを作るためのこうじ作りをしました。
　まず、一人100ｇずつ持ち寄った白米を蒸しました。
　次に、蒸した米にこうじ菌をまぜました。みんな真剣に取り組みました。来週は、こうじと大豆を混ぜます。うまくできたらいいな～。