今日のメニュー
　　　魚のカレー竜田揚げ（添えブロッコリー）　大根の味噌汁　麦ご飯
　　　牛乳
　コメント
　　　魚に味噌汁は、ごはんがおいしく食べられる組み合わせの一つですが、今日の
　　給食がその組み合わせでした。カレー風味の竜田揚げがとてもおいしかったで
　　す。
今日の給食ズームアップ！

　このカラッと揚がった竜田揚げが、まずいはずがない！魚の肉厚があり、外はカ
ラッとしていますが、中はとってもジューシー。おまけにカレー風味ときているので
食欲をそそります。

　今日のメニュー
　　　彩りどんぶり　八杯汁　　牛乳
　コメント
　　　今日の給食は、おいしくて八杯も食べられるというところからネーミングされ
　　たという八杯汁でしたが、給食は量が決められているので、おいしくても一杯し
　　か食べられなせんでした。彩りどんぶりとの相性もよかったです。
今日の給食ズームアップ！

　今日のズームアップは「彩りどんぶり」です。「いろどり」という献立名だけあって、にんじん、しいたけ、豆・・・本当にカラフルです。彩りだけでなく、味もよかったです。

　今日のメニュー
　　　キムチチャーハン　ニラたまスープ　ツナサラダ　牛乳
　コメント
　　　今日は、バラエティーに富んだボリュームのあるメニューでした。チャーハン
　　のキムチ、スープのニラ、サラダのツナと、それぞれの具材の味や風味が生きて
　　いました。
今日の給食ズームアップ！

　今日のズームアップは、キムチチャーハンです。このつやのある一粒一粒のごは
ん、そのごはんに絡まったキムチや肉、そして香辛料。見ただけでおいしさが伝わっ
てきそうでしょう。

　今日のメニュー
　　　ナポリタン　フルーツヨーグルトイチゴソース　コッペパン　牛乳
　コメント
　　　今日は給食の定番の一つ、ナポリタンでした。給食のナポリタンは、オーソ
　　ドックで懐かしい味のするナポリタンです。給食ならではの味がします。おいし
　　くいただきました。ごちそうさまでした。
今日の給食ズームアップ！

　今日のズームアップはフルーツヨーグルトイチゴソースです。ご覧のとおり、みか
ん、バナナ、パイナップルなどが入っており、イチゴのソースなので、全体がきれい
なピンク色に仕上がっています。味、香り、見栄えも全てイチゴ色でした。

　今日のメニュー
　　　ひじきの五目煮　ささみのすまし汁　　麦ごはん　　牛乳
　コメント
　　　ささみのすまし汁は、今年度初めてのメニューです。ささみは、そのまま入っ
　　ているのではなく、加工されているように思われました。だしが出て、わかめや
　　豆腐もおいしくいただきました。
今日の給食ズームアップ！

　今日のズームアップはひじきの五目煮です。一見すると、ひじきと大豆しか目立ち
ませんが、よく見ると、それ以外に、にんじん、ごぼう、こんにゃく、あげ、しいた
け、ちくわ、肉・・・・いろんな具材が入っていました。

　今日のメニュー
　　　おでん　もやしとコーンの和えもの　　麦ごはん　　牛乳
　コメント
　　　もやしとコーンの和えものは、もやしやコーンがたっぷり入っており、もやし
　　のシャキシャキ感がとてもよかったです。給食のおでんは、一般的なおでんとは
　　ずいぶん違いますが、味はよかったです。ごちそうさまでした。
今日の給食ズームアップ！

　給食のおでんは、全て一口サイズです。小さいけれど、味がしっかりしみていて、
おいしかったです。小さな里芋が入っていたのも特徴的です。ズームアップしたのは厚揚げ（手前）、大根（奥）、里芋（上）です。

　今日のメニュー
　　　卯の花炒め　　石狩汁　　麦ごはん　　牛乳
　コメント
　　　石狩汁は、石狩鍋（鮭を主原料とし、味噌で調味した北海道の郷土料理）から
　　考えだされたものだと思われます。地元では、鮭の身だけでなく骨などのアラも
　　一緒に煮込むそうですが、給食は、骨のない、しっかりとした身しか入っており
　　ませんでした。
今日の給食ズームアップ！

　今日の給食のズームアップは、卯の花炒めです。卯の花、いわゆる「おから」です
が、給食の卯の花は、小さく切ったたくさんの具材が入っていました。天ぷら、にん
じん、ごぼう、しいたけ、キヌサヤ等です。ちょっと甘くておいしかったです。

　今日のメニュー
　　　いわし生姜煮（添えキャベツ）　けんちん汁　麦ごはん　　牛乳
　　　福豆
　コメント
　　　いわしに福豆・・・すぐに節分にちなんだメニューだとわかりましたが、けん
　　ちん汁は？調べたら、関東地方では節分料理として、この時期の行事等において
　　よく食べられるのだそうです。
今日の給食ズームアップ！

　今日の給食のズームアップは、いわしの生姜煮です。味がよくしみており、ふっく
らとして骨まで抵抗なく食べることができました。ごはんともよく合いました。

　今日のメニュー
　　　チリコンカン　スタミナサラダ　マヨネーズパン　　牛乳
　コメント
　　　温かいチリコンカンは、体も温まりました。一見したら普通のサラダと変わり
　　ないようなサラダですが、実はニンニクのすりおろしが入っているようで、そこ
　　からスタミナサラダの献立名がついたようです。強くはありませんが、ほのかな
　　ニンニクの風味がしました。
今日の給食ズームアップ！

　今日は、週に一度のパンの日でした。昭和40年代頃までは、給食の主食はパンでし
たが、昭和50年代になると余剰米の活用等が叫ばれ米飯給食が増えていきました。そ
れが現在に至り、パンの日数とごはんの日数が逆転しています。パンの日は圧倒的に
少なくなりましたが、味や質は圧倒的に今の方が上です。そこで、今日は、パンの
ズームアップです。今日はマヨネーズパンでした。マヨネーズ風味のもっちりパンは
とてもおいしいです。

　今日のメニュー
　　　大根とイカの煮込み　納豆サラダ　麦ご飯　　牛乳
　コメント
　　　大根とイカの煮込みは、大根や里芋に味がよくしみていて、白いごはんによく
　　合いました。ただ、歯が生えかわり中の園児や小学校低学年児童は、イカが　　
　　ちょっと堅めで苦労していました。

今日の給食ズームアップ！

　納豆サラダは、家庭ではちょっと馴染みがないのではないでしょうか。もやしやに
んじん、コーン等の野菜が、挽き割り納豆とマヨネーズで和えてあり、全体的に白っ
ぽい感じです。もちろん、納豆が入っているのでねばねばしていて糸を引きますが、
野菜がシャキシャキしていますので、好きな人は好き、そうでない方は・・・。

　今日のメニュー
　　　麻婆豆腐　もやしとほうれん草のナムル　麦ご飯　　牛乳
　コメント
　　　今日は中華料理メニューかなと思い、ナムルを調べてみたら、「朝鮮料理の一
　　つで、野菜や山菜をゆでるなどして、調味料とごま油で和えたもの」だそうで
　　す。給食は、いろんなものを食べることができるので、ありがたいです。

今日の給食ズームアップ！

　今日のズームアップは、麻婆豆腐です。肉、しいたけ、にんじん、ねぎ等がたっぷ
りと入った餡が豆腐に絡んで、とてもおいしく食べられました。とろみがついた食べ
物は、冷めにくいので温かいものが食べられます。

　今日のメニュー
　　　メンチカツ（添えキャベツ）　じゃがいもの味噌汁　　麦ご飯
　　　牛乳　　みかん
　コメント
　　　味噌汁が出るとホッとするのは私だけでしょうか。日本の食事の基本スタイル
　　が「ご飯と味噌汁」なので、それに慣れてしまっているのかも知れません。今日
　　は、デザートにミカンがついていました。

今日の給食ズームアップ！

　今日のズームアップは、やっぱりメンチカツでしょう。献立を見て、「給食のメン
チカツはどんなメンチカツかな？」と気になる人は多いことでしょう。そこで、メン
チカツの断面をズームアップ。外がサクッ、中がジューシー、かかったソースの香り
も食欲をそそります。メンチカツ大好き！

　今日のメニュー
　　　ボルシチ　　蓮根サラダ　　黒糖パン　　牛乳
　コメント
　　　ボルシチとは何ぞやと、ネットで検索をかけると「テーブルビート（ビーツ）
　　をもとにした、ウクライナの伝統的な料理で、鮮やかな深紅色をした煮込みスー
　　プ。」と書いてあるものが多かったです。給食で出たものは、スープと言うより
　　シチューに近いと感じました。

今日の給食ズームアップ！

　今日のズームアップは、ボルシチです。スプーンにのっているものは、豚肉とじゃ
がいも、そして玉ねぎですが、ビーフシチューに似ている感じでした。とってもおい
しそうでしょ！

　今日のメニュー
　　　魚の南蛮（添え野菜）　とろろ汁　麦ご飯　牛乳
　コメント
　　　味噌汁かと思ったら、汁がとろとろとしていました。献立を見たら、とろろ汁
　　ということで、山芋が入っていたのですね。元気が出そうな一品でした。

今日の給食ズームアップ！

　今日のズームアップは、魚の南蛮です。献立を見たら、魚名が書いてありません
でしたが、まちがいなくアジでしょう。それも大ぶりのアジだと思われます。箸
で切ってみると写真のように肉厚で、とてもおいしかったです。

　今日のメニュー
　　　チキンライス　小松菜のワンタンスープ　チーズサラダ　牛乳
　コメント
　　　今日の給食は彩りも鮮やかで、とってもおいしかったです。チキンライスは子
　　どもたちも大好きで、何杯でも食べられそうな勢いで食べていました。小松菜の
　　ワンタンスープは、ワンタンがたくさん入っていて、喉ごしがよかったです。

今日の給食ズームアップ！

　今日のチーズサラダのズームアップです。見た目がとっても、きれいです。星形の
チーズ、ピンクのハム、黄色いコーン、赤いにんじん、白いキャベツ・・・とカラフ
ルなサラダです。まるで宝石箱や～。味も抜群でした！

　今日のメニュー
　　　白菜と春雨の中華炒め　のり酢和え　むぎごはん　牛乳
　
　コメント
　　　白菜と春雨の中華炒めは、味付けがしっかりしてあって、白いごはんとよく合　
　　いました。のり酢和えは、のりの風味がしておいしかったです。ごちそうさまで　
　　した。

　今日のメニュー
　　　いらかぶ入り野菜炒め　味噌けんちん汁　むぎごはん　牛乳
　
　コメント
　　　昨日、３・４年生が収穫した「いらかぶ」を使った野菜炒めが、今日の給食に　
　　登場しました。違和感はなくおいしかったですが、熱を加えたからでしょうか、
　　いらかぶ特有のピリ辛感はなくなっていました。いろんな料理に使える万能野菜
　　だなと思いました。

　今日のメニュー
　　　ポトフ　　海藻サラダ　　揚げパン　　　牛乳
　
　コメント
　　　久々の揚げパンでした。きな粉のついた表面はカリッとしていて、中はフンワ　
　　リとした揚げパンでした。今日は、曇り空の肌寒い一日だったので、温かいポト
　　フは体が温まりました。ごちそうさまでした。

　今日のメニュー
　　　かけめし　　白身魚フライ　　そえ白和え　　牛乳
　
　コメント
　　　かけめしは初メニューでしたが、写真のように野菜や肉の具だくさんで、だし　　
　　の効いた汁がかかったごはんは、とてもおいしかったです。子どもたたちも、も
　　う一杯たべたいという気持ちになったのではないでしょうか。

　今日のメニュー
　　　魚の塩焼き　　すいとん　　むぎごはん（おむすびころんちょ）
　　　牛乳
　
　コメント
　　　おむすびころんちょ（のり）は、包装の中央の円を取り除き、そこにご飯をの
　　せ、逆の下の穴から通して、おむすびを作ることになります。食べておいしいだ
　　けでなく、自分で作る楽しみもあります。魚の塩焼きにすいとんと、おかずも充
　　実していた給食でした。