今日のメニュー
　　　おでん　もやしとコーンの和えもの　　麦ごはん　　牛乳
　コメント
　　　もやしとコーンの和えものは、もやしやコーンがたっぷり入っており、もやし
　　のシャキシャキ感がとてもよかったです。給食のおでんは、一般的なおでんとは
　　ずいぶん違いますが、味はよかったです。ごちそうさまでした。
今日の給食ズームアップ！

　給食のおでんは、全て一口サイズです。小さいけれど、味がしっかりしみていて、
おいしかったです。小さな里芋が入っていたのも特徴的です。ズームアップしたのは厚揚げ（手前）、大根（奥）、里芋（上）です。

　今日のメニュー
　　　卯の花炒め　　石狩汁　　麦ごはん　　牛乳
　コメント
　　　石狩汁は、石狩鍋（鮭を主原料とし、味噌で調味した北海道の郷土料理）から
　　考えだされたものだと思われます。地元では、鮭の身だけでなく骨などのアラも
　　一緒に煮込むそうですが、給食は、骨のない、しっかりとした身しか入っており
　　ませんでした。
今日の給食ズームアップ！

　今日の給食のズームアップは、卯の花炒めです。卯の花、いわゆる「おから」です
が、給食の卯の花は、小さく切ったたくさんの具材が入っていました。天ぷら、にん
じん、ごぼう、しいたけ、キヌサヤ等です。ちょっと甘くておいしかったです。

　今日のメニュー
　　　いわし生姜煮（添えキャベツ）　けんちん汁　麦ごはん　　牛乳
　　　福豆
　コメント
　　　いわしに福豆・・・すぐに節分にちなんだメニューだとわかりましたが、けん
　　ちん汁は？調べたら、関東地方では節分料理として、この時期の行事等において
　　よく食べられるのだそうです。
今日の給食ズームアップ！

　今日の給食のズームアップは、いわしの生姜煮です。味がよくしみており、ふっく
らとして骨まで抵抗なく食べることができました。ごはんともよく合いました。

　今日のメニュー
　　　チリコンカン　スタミナサラダ　マヨネーズパン　　牛乳
　コメント
　　　温かいチリコンカンは、体も温まりました。一見したら普通のサラダと変わり
　　ないようなサラダですが、実はニンニクのすりおろしが入っているようで、そこ
　　からスタミナサラダの献立名がついたようです。強くはありませんが、ほのかな
　　ニンニクの風味がしました。
今日の給食ズームアップ！

　今日は、週に一度のパンの日でした。昭和40年代頃までは、給食の主食はパンでし
たが、昭和50年代になると余剰米の活用等が叫ばれ米飯給食が増えていきました。そ
れが現在に至り、パンの日数とごはんの日数が逆転しています。パンの日は圧倒的に
少なくなりましたが、味や質は圧倒的に今の方が上です。そこで、今日は、パンの
ズームアップです。今日はマヨネーズパンでした。マヨネーズ風味のもっちりパンは
とてもおいしいです。

　今日のメニュー
　　　大根とイカの煮込み　納豆サラダ　麦ご飯　　牛乳
　コメント
　　　大根とイカの煮込みは、大根や里芋に味がよくしみていて、白いごはんによく
　　合いました。ただ、歯が生えかわり中の園児や小学校低学年児童は、イカが　　
　　ちょっと堅めで苦労していました。

今日の給食ズームアップ！

　納豆サラダは、家庭ではちょっと馴染みがないのではないでしょうか。もやしやに
んじん、コーン等の野菜が、挽き割り納豆とマヨネーズで和えてあり、全体的に白っ
ぽい感じです。もちろん、納豆が入っているのでねばねばしていて糸を引きますが、
野菜がシャキシャキしていますので、好きな人は好き、そうでない方は・・・。