親子丼　牛乳　海苔酢和え
※　丼物の原点は「親子丼」に有りと考えるのですが、いかがでしょうか。シンプルながら奥深い味わいに脱帽です。少し薄味で食材のおいしさを十分に味わうことができました。味のしっかりとした「海苔酢和え」とも相性抜群です。

麦ごはん　牛乳　豚肉と白菜のオイスターソース炒め　むらくも汁
※　上質な北学園の給食メニューの中でもクオリティの高いのが「中華シリーズ」です。今日のオイスターソース炒めも絶品でした。すばらしいのひと言です。初体験のむらくも汁は、ふわふわの溶き卵が全体を優しく包んでいて、癒される一品でした。

麦ごはん　牛乳　イワシのゆず味噌煮　甘酢和え　けんちん汁　節分豆
※　今日は行事給食です。2月3日（日）の「節分」にちなんだメニューで、イワシや節分豆が提供されました。ということは、4日（月）は「立春」なのですね。寒い北郷の冬も、立春と聞くと少し寒さが和らいだように感じます。すばらしい日本の季節を味わえる給食に、心から感謝です。

マヨネーズパン　牛乳　ポークビーンズ　コールスローサラダ
※　1月最後の給食は、パンの日でした。しかもマヨネーズパン。子どもたちには大人気のパンです。今日もサイドメニューに脱帽です。たくさんの野菜がとれて、体が大喜びです。

豚とじ丼　牛乳　もやしのサラダ
※　「丼大王」を自認する筆者も感動の豚とじ丼でした。豚肉と卵のコラボレーションをつゆだくで味わえ、本当に満足できました。様々な丼物が提供される給食は、どの食堂にも負けません。品数だけでなく、味も一級品ですから。

麦ごはん　牛乳　うま煮　豚汁
※　和風メニューは、やっぱりほっこりします。少し薄味のうま煮は、食材のおいしさを引き立てていました。大切なことですね。豚汁の中の甘いさつまいもがよいアクセントになっています。シンプルながら、食べることを楽しめる幸せな給食です。

麦ごはん　牛乳　とんかつ　添えキャベツ　白菜の味噌汁
※　わらじのように大きなカツでした。一枚一枚ていねいに揚げていただいたのでしょう、さくさくとした衣が上手にお肉を包んでいました。やけどしそうなくらい熱々の味噌汁にも感謝します。

黒糖パン　牛乳　クリームスパゲティ　アスパラのごまドレサラダ
※　今日はパンの日、甘さ控えめの黒糖パンです。北学園が誇る給食の自慢の一つがサラダなどのサイドメニューです。単なる付け合わせでなく、メインにも勝るとも劣らないしっかりとした存在感を示しています。今日のサラダも食べ応えがありました。少しも手を抜かない、調理員さんたちのプロ意識が感じられます。

麦ごはん　牛乳　豚肉のごま味噌煮　八杯汁
※　延岡市の郷土料理「八杯汁」の登場です。何杯でもおかわりしたくなるほどおいしいということからついたという説もある八杯汁。油揚げ、豆腐、ニンジン、ごぼう、椎茸、こんにゃく、じゃがいもと具だくさんです。

チキンライス　牛乳　スイートポテトサラダ　卵とコーンのスープ
※　子どもたちに大人気のチキンライス。大人になっても食欲を満たしてくれる一品です。給食でも欠かせないメニューの一つですね。豪華なサラダとあっさりとしたスープも得した気分にさせてくれました。