★ こんだて 
     ・フルーツサンド
　   ・ミートボールシチュー
     ・食パン
　  ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
　  ・小魚

　今日は、延岡中学校のリクエスト給食でした。
　東小の１年生は、初めて食べるメニューでした。
　食パンに挟んだり、食パンを食べやすい大きさに切って
　フルーツにつけて食べたりと人それぞれお好みで食べていました。
　ミートボールシチューも具だくさんで美味しかったです。
　延岡中学校のみんなが喜んでくれたら嬉しいです♪

　★ こんだて
     ・厚揚げピリ辛あんかけ
　  ・枝豆サラダ
     ・ごはん
 　 ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
　  ・乳製品

　今日の一口メモは、『大豆』 についてでした。
　今日の献立の厚揚げのピリ辛あんかけの 「厚揚げ」 も
　実は大豆から作られているということを紹介しました。
　また、大豆は厚揚げだけでなく、普段食べている豆腐や納豆、
　きな粉、味噌、醤油など、加工することで10種類以上の食べ物に
　変身することも紹介しました。
　大豆は、 「畑の肉」 と呼ばれるようにたんぱく質が豊富な食材です。
　今日は、小さいおかずも 「枝豆サラダ」 ということで、
　たんぱく質がいっぱいのメニューでした。
　今日も美味しくいただきました♪


　

　★ こんだて
     ・魚の南蛮漬け
　  ・具だくさん味噌汁
     ・ごはん
　  ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
　  ・豆類

　今日は、 『地産地消メニューの日』 でした。
　宮崎県でとれた食材は、「お米・牛乳・里芋・ピーマン」 です。
　その中でもピーマンは、生産量が茨城県に次いで全国２位です。
　冬から春にかけての生産量を見ると、全国１位になっています。
　これは宮崎県の冬が暖かく、太陽が出ている時間が長いため
　ビニールハウスを利用した促成栽培が盛んだからです。
　ピーマンには、レモンの２倍、トマトの５倍のビタミンCが含まれています。
　ピーマンが苦手な子どもたちもいますが、栄養満点の食材です。
  今日は、あじと一緒に南蛮漬けにして美味しくいただきました♪

　★ こんだて
     ・トマトなべ
　  ・ベーコンのカリカリ和え
     ・黒糖パン
　  ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
 　 ・きのこ類

　今日の給食は、寒い冬にぴったりの 『トマトなべ』 でした。
　給食のトマトなべでは、隠し味に 「キムチ」 と 「かぼちゃ」 を
　入れています。　キムチのピリ辛とかぼちゃの甘みが
　良いアクセントになっています。
　小さいおかずの和え物では、ベーコンをあらかじめ
　カリカリに焼いてみました。
　香ばしく美味しく仕上がっていました。

　★ こんだて
     ・メキシカンライス
 　 ・コロコロ野菜スープ
     ・ごはん
　  ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
　  ・果物　

　今日は、具だくさんの 『メキシカンライス』 でした。
　カレーとケチャップ風味で子どもたちも喜んで食べてくれました。
　スープも野菜たっぷりで美味しくいただきました。