日誌

日之影町特産ゆず出荷場見学

投稿日時 : 2023/12/12  学校管理者 

３，４年生が総合の学習で「ゆず出荷場」を見学しました。

日之影町内から集められたゆずがどのような過程をたどるのか知ることができました。

　

　

　【選別されたゆずと果汁を搾った後のゆずの皮】

　

質問タイムでは、加工品の種類や１番人気の商品について教えていただきました。

日之影特産のゆずを余すことなく使用し、ゆずの皮を使って粉末の香辛料にしたり、青ゆずを柚子こしょうにしたり、搾ったものをゆず酢として販売していることもわかりました。

「ゆずの華」のみなさま、お忙しい中、見学をさせていただきありがとうございました。