３月１４日　水曜日

今日は米粉パンです。一般的にパンは小麦粉で作られていますが、小麦粉の多くはアメリカやカナダから輸入されています。しかし、米は日本人の主食でもあり、国産のものがほとんどです。最近では若い人の米離れもあり、何とか多くの人に米を食べてもらおうとケーキやお菓子など米粉の製品化が進んでいます。米粉パンは小麦粉とは違って、モチモチとした食感と甘味があってとてもおいしいですね。今日の米粉も五ヶ瀬町産のお米の粉を使って作っています。味わって食べてみましょう。
・米粉パン
・ビーフシチュー
・豆とチーズのコロコロサラダ
・牛乳