鰹炭火焼き体験

　９年生の総合学習では、｢道の駅北郷｣の運営会社｢ゴロウ商店｣の協力を得て、商品開発の一端を体験させていただきながら、地域貢献の探究学習に取り組んでいます。本日は、11月の北郷産業祭りで販売予定の、鰹の炭火焼きに挑戦させていただきました。炭火で焼くと、藁の強火で表面を焼いた鰹のタタキとは全く違った風味となり、一食の価値ありです。当日は9年生も売り子として参加する予定ですので、是非立ち寄って試食していただければと思います。