給食のお部屋2024
おおきなかぶ?!
✿11月16日(水)の給食
◆◇ 献立 ◇◆
黒糖パン かぶのスープ 白身魚の香草パン粉焼き 牛乳
◆◇ 一口メモ ◇◆
今日は、今が旬の「かぶ」を使ってスープにしました。「かぶ」はその形が鈴ににていることから、別名「すず菜」とも呼ばれます。切ったものは、大根とほぼ同じですが、食べてみると、とってもやわらかく、独特の香りと甘みがあるのが特徴です。1年生は国語で「おおきなかぶ」を勉強していたので、「かぶ」はとっても大きいものだと思っていました。しかし、今日使った「かぶ」はあまり大きくなく、びっくりしていました。
なすそぼろうどん!
✿11月15日(火)の給食
◆◇ 献立 ◇◆
麦ご飯 なすそぼろうどん 千草和え 牛乳
◆◇ 一口メモ ◇◆
今日のうどんは、お汁のない焼きうどんタイプの「なすそぼろうどん」でした。なすは一口サイズに切って素揚げしました。油で揚げることで、なすの甘みが出てきて、とても美味しくなります。なすそぼろがうどんとよく合っていて美味しかったです。こどもたちからも好評でした!
栄養調査週間!
✿11月7日(月)の給食
◆◇ 献立 ◇◆
麦ご飯 八宝菜 大豆と小魚の揚げ煮 牛乳
◆◇ 一口メモ ◇◆
今日から金曜までの1週間は「栄養調査週間」となっています。給食で食べた量をもとに、基準値に対して栄養価をどのくらい摂れているか調べるための調査です。基準となる栄養価は、文部科学省から出されている「学校給食栄養摂取基準」になります。エネルギーやたんぱく質だけでなく、鉄やカルシウム、マグネシウム、食物繊維、塩分なども決められています。しっかり食べて、栄養たっぷりとってくださいね!
今日はどんぶり♪
✿6月3日(金)の給食
◆◇ 献立 ◇◆
鶏そぼろ丼 ほうれん草のみそ汁 牛乳
◆◇ 一口メモ ◇◆
鶏そぼろ丼の具には、鶏ミンチ・玉ねぎ・干し椎茸・卵そぼろ・青豆を使いました。干し椎茸は苦手な子どもも食べやすいように、今日は小さく切りました。
幼稚園や低学年の子どもたちにとって、お箸を使って、きれいにそぼろ丼を食べることはとても大変なことですが、お茶碗を持って、お箸でご飯やそぼろを集めながら、頑張って食べていました。スプーンを使って食べることは簡単ですが、お箸を上手に使って食べる習慣を身につける良い機会となりました。
揚げ煮♪
✿5月23日(月)の給食
◆◇ 献立 ◇◆
麦ご飯 八宝菜 いりこと大豆の揚げ煮 牛乳
◆◇ 一口メモ ◇◆
今日の小さい副菜は、給食の定番メニュー「いりこと大豆の揚げ煮」でした。揚げ煮に使う煮干しは「煮干しかえり」というもので、2.5~4cmの大きさの煮干しのことを言います。食べやすい大きさで料理や佃煮に使われることが多いです。子どもたちだけでなく大人も大好きなメニューの一つです。今月の食育だよりにレシピを載せていますので、ぜひお家でも作ってみてください♪