2023年5月の記事一覧

白ごはん　酢豚風　ワンタンスープ

「雨後のたけのこ」という言葉を知っていますか？意味は、同じような事が、次々と起こる様子のたとえで使われる言葉です。雨が降った後には、たけのこがたくさんはえる事から、たとえとして使われています。たけのこは漢字で旬に竹冠を付けて書きます。旬の字には十日で一巡りという意味があり、たけのこは芽を出してから、10日くらいで竹になってしまうことからきています。

コッペパン　かぼちゃのミートソース煮　フルーツ白玉

次のうち、ポルトガル語が名前の由来といわれている食べ物はどれでしょうか？

①パン　　②オムレツ　　③ハンバーグ

・・・答えは、①パンです。パンはポルトガル語でパンオと発音することからパンになったといわれています。日本にパンが伝えられたのは、戦国時代に漂着したポルトガル船からと言われています。

白ごはん　豚肉の生姜焼き　油揚げのみそ汁

牛肉、豚肉、鶏肉などの肉は、私たちの体を丈夫にするたんぱく質を多く含みます。中でも日本人で多く食べられているのは豚のお肉です。豚肉には、体の疲れをとる効果があるビタミンＢ１などビタミンＢ群が多く含まれています。今日の豚肉の生姜焼きには、厚揚げや野菜もたくさん使いました。残さず食べて、元気な体を作っていきましょう。

麦ごはん　　ゴマ味噌煮　　甘酢和え

今日は、鶏肉や厚揚げ、根菜類などたくさんの材料を入れみそ煮を作りました。みそは大豆から作られる発酵食品のひとつで、原料の違いから米みそ、麦みそ、豆みそに分けられます。さらに地域によって色、甘味、辛みの違いがあり、「信州みそ」「江戸甘みそ」など地域の名前がついたものも多くあります。

ミルクパン　　鶏肉のフォー　　ゴマ味噌マヨネーズ和え

今日は、わたしは誰でしょうクイズです。私は土の中で育つ野菜です。オレンジ色が多いけど、黄色や紫色もあります。また、体の中でビタミンAにかわるカテキンがたくさん含まれています。さて私は誰でしょうか？

①にんじん　　②大根　　③かぼちゃ

・・・答えは①にんじんです。にんじんは、給食には欠かせない食材です。ほぼ毎日にんじんが給食で出ています。